Indukcijas plīts virsma kļūst arvien populārāka to piedāvāto daudzo priekšrocību dēļ. Viņi pārnes siltumu uz jūsu katliem, izmantojot magnētisko lauku, kas nozīmē, ka, kamēr jūsu trauki uzsilst, gatavošanas virsma to nedara.
Šī tehnoloģija ļauj vārīt trauku ar ūdeni tikai dažu minūšu laikā, padarot revolucionāru ātrumu, ar kādu jūs varat veikt daudzus virtuves uzdevumus. Indukcijas plīts virsmās var turēt arī ļoti zemu temperatūru, kas ir lieliski piemērota, lai vairākas stundas sautētu sautējumu vai nodrošinātu, ka maiga mērce nedeg. Tā kā tiem nav atklātas liesmas un tie nepaliek karsti, tie ir arī drošāki nekā citas gatavošanas metodes. Turklāt tie ir energoefektīvi, patērējot par 10 procentiem mazāk enerģijas nekā standarta elektriskās plīts virsmas un pusi no gāzes enerģijas.
Vienīgais noķerums ir tas, ka indukcijas plīts virsmas darbojas tikai ar trauku, kurā ir liels dzelzs daudzums, kas vajadzīgs magnētiskā lauka radīšanai. Tas nozīmē, ka, lai gan lielākā daļa jūsu nerūsējošā tērauda un čuguna trauku ir savietojami ar indukcijas vārīšanu, podi un pannas, kas izgatavoti no vara, alumīnija un keramikas, nav.
- LABĀKĀ KOPĀ: Frigidaire FGIC3066TB galerija 30 ″ indukcijas plīts virsma
- Labākais sprādziens: GASLAND 30 ″ iebūvēta indukcijas plīts virsma
- LABĀKĀS 36 collu: KitchenAid Architect II sērijas indukcijas plīts virsma
- Labākais 30 collu: GE Profile 30 collu indukcijas elektriskā plīts virsma
- Labākais divdedzinātājs: Cuisinart ICT-60 dubultindukcijas plīts virsma
- Labākais viedais: Kafejnīca 36 collu viedā indukcijas plīts virsma
- LABĀKAIS PORTATĪVIE: Duxtop 1800W pārnēsājama indukcijas plīts virsma
Indukcijas plīts virsmu veidi
Indukcijas plīts virsmas ir vienā no trim formātiem: tās var būt iebūvētas, brīvi stāvošas vai pārnēsājamas.
Iebūvēts
Šie indukcijas diapazoni tiek dēvēti arī par fiksētiem plīts virsmām, un tie ir iebūvēti jūsu galda virsmā. Tie piedāvā elastību jūsu virtuves dizainā, jo tos var novietot uz salas vai pussalas, nevis savienot pārī ar krāsni. Viņiem, iespējams, nepieciešama profesionāla uzstādīšana un jūsu telpai tiek piešķirta pielāgota estētika. Lielākā daļa iebūvēto indukcijas plīts virsmu ir vai nu 30, vai 36 collas platas, kas atbilst standarta mērījumiem lielākajai daļai diapazonu.
Brīva stāvēšana
Brīvi stāvoši, iebīdāmi diapazoni jūsu virtuvē aizņem standarta gāzes vai elektriskā diapazona vietu. Tie ir savienoti ar krāsnīm un var vai nu ievietoties starp skapjiem, vai arī stāvēt atsevišķi jūsu virtuvē. Kaut arī dažās ir tikai indukcijas gatavošanas zonas, citās ir indukcijas un elektriskās sajaukums, kas nodrošina daudzveidību gatavošanas metožu ziņā. Tāpat kā iebūvētās plīts virsmas, arī brīvstāvošās vienības parasti ir 30 vai 36 collas platas.
Pārnēsājama
Pārnēsājamās indukcijas plīts virsmas ir kompaktas un vieglas, un tās vienkārši jāpievieno strāvas avotam. Tie ir noderīgi kopmītņu telpās, birojos un citās telpās, kurās nav pilnībā aprīkotas virtuves. Tos var izmantot jūsu pagalmā vai ceļā, kempinga laikā vai ceļojot ar RV. Mājsaimniecības, kurās notiek plašas sapulces un kurām nepieciešams papildu siltuma avots, varētu gūt labumu arī no pārnēsājamas indukcijas plīts virsmas, kuru var izmantot papildus to standarta diapazonam. Pārnēsājamās indukcijas plīts virsmas parasti ir mazākas nekā iebūvētās vai atsevišķi stāvošās versijas, piedāvājot tikai vienu vai divus degļus.
Kas jāņem vērā, izvēloties labāko indukcijas plīts virsmu
Iegādājoties indukcijas plīts virsmu, jāņem vērā daži galvenie faktori. Turpmākajās sadaļās ir sīki aprakstītas dažas svarīgākās īpašības, kas jāpatur prātā, iegādājoties labāko indukcijas plīts virsmu savām vajadzībām.
Izmērs
Indukcijas plīts virsmas lielums mainīsies atkarībā no tā, kuru veidu jūs izvēlaties. Lielākā daļa standarta diapazonu ir 30 vai 36 collu platumā; tāpēc lielākajai daļai iebūvēto un patstāvīgo indukcijas plīts virsmu raksturlielumi būs vienādi. Pārnēsājamās iespējas var būt daudz mazākas, un viena degļa izstrādājumi ir tikai 12 collu plati.
Jaudas un temperatūras iestatījumi
Lai gan lielākā daļa elektrisko un gāzes plīts virsmu izmanto jaudas līmeņus, lai kontrolētu katra elementa temperatūru, indukcijas plītīs ir precīzāki temperatūras iestatījumi. Tas ļauj katram elementam iestatīt noteiktu temperatūru, kas ir noderīgi, ja runa ir par uzdevumiem, kuriem nepieciešama augsta precizitāte. Tiem, kuri ir pieraduši izmantot jaudas līmeņus, var būt grūti pierast pie temperatūras iestatījumu izmantošanas. Par laimi, daži indukcijas diapazoni jūsu ērtībai nodrošina abas iespējas.
Viens pret vairākiem elementiem
Iebūvētajos un brīvi stāvošajos indukcijas plītīs parasti ir no četriem līdz sešiem dažāda lieluma elementiem. Mazākas pārnēsājamās versijas tomēr ir viena vai divu elementu šķirnes. Jums piemērotais elementu skaits būs atkarīgs no paredzētā lietojuma un tā, vai indukcijas plīts virsma darbojas kā jūsu galvenā vārīšanas virsma.
Runājot par pārnēsājamām indukcijas plītīm, viena elementa izstrādājumi parasti ir jaudīgāki, jo to pilna jauda tiek izmantota vienam deglim, nevis sadalīta starp diviem degļiem.
Vadības panelis
Indukcijas plīts virsmu iestatījumus kontrolē, izmantojot vadības paneļus, kuros var būt pogas, pogas vai skārienjutīgi sensori. Pamata modeļi ļaus jums vienkārši mainīt katra elementa temperatūru, taču daudzās plīts virsmās ir detalizētākas displeja iespējas. Daudziem ir taimeri, no kuriem daži ir daudzfunkcionāli un ļauj katram elementam iestatīt individuālu taimeri. Daži arī parāda sprieguma līmeni un elektroenerģijas patēriņu.
Iepriekš iestatītas ēdiena gatavošanas izvēlnes
Viena lieta, kas indukcijas plīts virsmas atšķiras no to gāzes un elektriskajiem kolēģiem, ir gatavošanas sākotnējo iestatījumu iekļaušana. Lai gan tā nav visās indukcijas krāsnīs, dažos modeļos ir izvēlnes, kas nodrošina vairākus sākotnējo gatavošanas paņēmienu iestatījumus, ļaujot ar pogas klikšķi tvaicēt, grilēt, cept vai sautēt.
Viedā tehnoloģija
Pat visvienkāršākajās indukcijas plītīs ir tehnoloģiju attīstība, kas parasti nav redzama gāzes vai elektriskajos diapazonos. Tomēr papildus tam ir arī vairāk augsto tehnoloģiju versiju, kuras var savienot pārī ar viedo tehnoloģiju, izmantojot Wi-Fi, ļaujot kontrolēt temperatūru un iestatījumus, izmantojot tālruni vai planšetdatoru. Daudzi viedie indukcijas plīts virsmas ir saderīgi ar lietotnēm, kurās ir ietvertas receptes, kas automātiski maina jūsu plīts iestatījumus, veicot katru darbību.
Drošības līdzekļi
Tā kā šajās plīts virsmās nav atklātas liesmas vai elektriskās spoles, piemēram, gāzes un elektriskās plīts, indukcija ir droša izvēle, īpaši tiem, kuriem ir bērni. Tie var būt aprīkoti ar vairākām papildu drošības funkcijām.
- Automātiskā izslēgšanās funkcijas izslēdz degli, kad panna vairs netiek atklāta vai pēc noteikta laika.
- Bloķēšanas pogas iestatiet elementu noteiktā temperatūrā, lai to nevarētu nejauši mainīt.
- Bērnu slēdzenes neļaujiet bērniem nejauši ieslēgt gatavošanas zonas.
- Pārplūdes sensori spēj noteikt, kad uz plīts virsmas ir šķidrumi, kad ūdens vārās, un automātiski izslēdzas.
- Atlikušie siltuma sensori paziņojiet, kad elementi joprojām ir karsti pēc to izslēgšanas.
Papildus iespējas
Indukcijas plīts virsmām var būt virkne papildu funkciju.
- Auto apkure nosaka jūsu ēdiena temperatūru un attiecīgi paaugstina vai pazemina elementa temperatūru.
- Palielināšanas funkcija ļauj ātri izmantot trauka sildīšanu līdz pat 1,5 reizes lielākai par elementa raksturīgo jaudu.
- Pauzes funkcija ļauj ātri izslēgt vai izslēgt visas gatavošanas zonas, ja jums ir jārisina cits uzdevums un vairs nevarat uzraudzīt plīts virsmu.
- Pārtikas sildīšana tur ēdienus ideālā temperatūrā, kamēr jūs gatavojat gatavot.
- LED liesmas norāda, kad elements ir ieslēgts.
- Virtuves atklāšana funkcijas brīdina, ja deglis nav ieslēgts, kamēr tas ir ieslēgts, un var pat identificēt traukus, kas nav saderīgi ar indukciju.
Mūsu labākās izvēles
Tagad, kad jūs zināt vairāk par indukcijas plīts virsmām, ir pienācis laiks sākt iepirkties. Šīs izvēles iespējas ņem vērā visas iepriekš minētās funkcijas, tostarp veidu, izmēru, iestatījumus un papildu funkcijas. Šis saraksts piedāvā dažādas izvēles par augstākās klases indukcijas plīts virsmu, kas atbilst jūsu vajadzībām un budžetam.
Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30 "indukcijas plīts virsma
Šī iebūvētā četru elementu indukcijas plīts virsma ļauj vārīt ūdeni tikai 90 sekundēs, izmantojot jaudīgos degļus, kas nodrošina līdz 3800 vatu jaudu. Tam ir papildu augsto tehnoloģiju funkcijas, tostarp karstas virsmas indikators, pannas klātbūtnes indikators un pannas lieluma sensors, kas pielāgo apkures laukumu atbilstoši jūsu pannas izmēram. Tam ir arī izkausēšanas un turēšanas funkcija, kas uztur vienmērīgu temperatūru līdz pat stundai.
Skārienvadības panelis ir integrēts keramikas stikla plīts virsmā, kā rezultātā tiek panākta racionalizēta estētika. Šī versija ir 30 collas plata, taču šī plīts virsma ir pieejama arī 36 collu versijā tiem, kas meklē lielāku gatavošanas zonu. Šo iebūvēto vienību var uzstādīt vai nu virs galda virs skapjiem, vai virs sienas krāsns.
GASLAND 30 "iebūvēta indukcijas plīts virsma
Šis iebūvētais četru elementu indukcijas plīts virsma piedāvā daudzas iespējas, kas atrodamas augstākās klases modeļos, par daļu no izmaksām. Tajā ir divi 6,3 collu un divi 7,1 collu elementi. Lielākiem degļiem maksimālā jauda ir 2000 vati, savukārt mazākajiem degļu maksimālā jauda ir 1500 vati. Plīts virsmai ir sensora pieskāriena vadības panelis, kā arī deviņi jaudas līmeņi.
Tas ir aprīkots ar vairākām drošības funkcijām, ieskaitot bērnu bloķēšanu, automātiskās izslēgšanās funkciju, aizsardzību pret pārkaršanu un mazu objektu noteikšanu. Tas ietver arī daudzfunkcionālu taimeri, kuru var iestatīt līdz 99 minūtēm.
Tās izmēri ir 30,3 collas 20,5 collas un 2,2 collas.
KitchenAid Architect II sērijas indukcijas plīts virsma
Šim piecu elementu iebūvētajam KitchenAid indukcijas plīts virsmai ir 12 siltuma iestatījumi, kas piedāvā plašu temperatūru diapazonu. Tam ir 12 collu duālais 4800/2800 vatu elements, kā arī četri 7 collu 2500 vatu elementi. Mazākajiem elementiem ir tilta funkcija, kas ļauj izmantot divus vienlaikus ar vienu lielāku trauku, piemēram, režģi. Tajā ir vairāki sākotnējie iestatījumi, tostarp sautēšana, kausēšana, silšana un veiktspējas palielināšana. Tas papildus ietver karstas virsmas indikatoru, vadības slēdzeni un gatavošanas taimeri.
Skārienvadības panelī ir temperatūras regulēšanas slīdņi, un tas ir integrēts gatavošanas virsmā. Tā platums ir 36 collas, un tā ir pieejama vai nu ar melnu, vai no nerūsējoša tērauda apdari.
GE Profile 30 collu indukcijas elektriskā plīts virsma
Šī GE 30 collu iebūvētā ierīce ir gluda un moderna izskata ar melnu stikla virsmu un digitālu pieskāriena vadību. Tajā ir jaudīgs 11 collu 3700 vatu elements, kas ātri vārās ūdeni, kā arī divi 7 collu elementi, kas piedāvā sinhronu ēdienu gatavošanu. Virtuves virsmai ir pannas klātbūtnes un izmēra sensori, kas nosaka, vai uz virsmas ir trauki, un apkures laukumu lieliski pielāgo pannas izmēram. Tam ir karstas virsmas indikatori, kas jūs brīdinās, ja uz elementiem ir atlikušais siltums. Papildus tam ir vadības bloķēšanas iespēja, lai novērstu elementu nejaušu aktivizēšanu.
Cuisinart ICT-60 dubultindukcijas plīts virsma
Šī pārnēsājamā divu degļu indukcijas plīts virsma no Cuisinart lieliski papildina jūsu virtuvi, ja jums ir nepieciešamas papildu gatavošanas virsmas. To var izmantot arī kempinga laikā vai ceļojot ar RV. Lielākajam deglim ir astoņi siltuma iestatījumi, bet mazākajam - pieci siltuma iestatījumi. Katram atsevišķam deglim ir 150 minūšu taimeris, un degļi automātiski izslēdzas, ja ilgāk par 30 sekundēm netiek atklāts trauks.
Tam ir spilgts LED displejs, kas ļauj skaidri redzēt vadības paneli pat vājā apgaismojumā. Tās izmēri ir 5,25 collas un 26,75 collas līdz 17 collas, un tas sver 11,6 mārciņas.
Kafejnīca 36 collu viedā indukcijas plīts virsma
Šis viedais iebūvētais indukcijas plīts virsma piedāvā vairākas iespaidīgas funkcijas, tostarp “Gourmet Guided Cooking”, kas ļauj automātiski savienot pārī ar plīts virsmas iestatījumus ar lietotni, izmantojot Wi-Fi. Temperatūra jums tiek pielāgota, pamatojoties uz izvēlēto recepti, padarot gatavošanas pieredzi gandrīz pilnībā automatizētu.
Tam ir pieci indukcijas elementi, kā arī daudzelementu taimeris, kas palīdz saglabāt virsū katram jūsu gatavotajam ēdienam. Tas ir arī neticami jaudīgs, piedāvājot 3700 vatu degli, kas var vārīt ūdens kvartu tikai 101 sekundē.
Tam ir automātiska pannas noteikšana, un degļus var sinhronizēt temperatūrā, ja vēlaties izmantot režģi. Augsto tehnoloģiju skārienjūtīgais vadības panelis piedāvā slīdēšanas iespējas, ļaujot vienkārši vilkt, lai mainītu temperatūru.
Duxtop 1800W pārnēsājama indukcijas plīts virsma
Šajā pārnēsājamajā indukcijas plīts virsmā ir digitāls vadības panelis ar 10 temperatūras iestatījumiem, kas svārstās no 140 līdz 460 grādiem pēc Fārenheita, kā arī ar 10 jaudas līmeņiem, kas svārstās no 200 līdz 1800 vatiem. Tam ir panorāmas noteikšanas funkcija, kas automātiski izslēdz elementu, ja 60 sekundes netiek atklāti trauki. Duxtop 1800W ir sprieguma brīdināšanas sistēma, kas brīdina, ja spriegums ir pārāk augsts vai pārāk zems.
Ar 13 collu 11,5 collu un 2,5 collu izmēriem un 6,5 mārciņu svaru tas ir kompakts un viegls. Tam ir gluds dizains, un tam ir vai nu zelta, vai sudraba akcenti. Tas ir saderīgs ar standarta 120 voltu, 15 ampēru elektrības kontaktligzdām.
Bieži uzdotie jautājumi par indukcijas plīts virsmām
Šeit ir dažas atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem par indukcijas plīts virsmām.
J. Kāda ir atšķirība starp indukcijas un elektrisko plīts virsmu?
Elektriskās plīts virsmas silda, izmantojot elektrisko spoli, un tieši siltumu termiski pārnes uz jūsu katliem un pannām. Savukārt indukcijas plīts virsmas izmanto elektromagnētismu, lai siltumu pārnestu uz jūsu trauku, izmantojot magnētisko lauku.
J. Vai indukcijas plīts virsmām ir nepieciešama lielāka jauda nekā elektriskām?
Indukcijas plīts virsmas faktiski patērē par 10 procentiem mazāk enerģijas nekā parastās elektriskās plīts virsmas.
J. Vai indukcijas plīts virsmas var traucēt citu elektroniku?
Iespējams, ka indukcijas plīts virsmas var traucēt citu elektroniku. Piemēram, tiem, kas izmanto indukcijas plīts virsmas, var būt nepieciešams analogais vārīšanas termometrs, nevis digitālais, lai samazinātu elektromagnētiskā lauka risku, kas termometram rada nepareizu rezultātu.
J. Vai man ir nepieciešami īpaši trauki indukcijas plīts virsmai?
Indukcijas plīts virsmas ir saderīgas tikai ar noteiktiem virtuves piederumu veidiem. Parasti jūs varat izmantot esošos nerūsējošā tērauda un čuguna traukus ar indukcijas plīts virsmu. Indukcijas plīts virsmas nav saderīgas ar vara, alumīnija vai keramikas vārīšanas traukiem.
J. Vai indukcijas plīts virsmas viegli saskrāpjas?
Lielākajai daļai indukcijas plīts virsmu ir stikla virsmas, piemēram, modernām elektriskām plīts virsmām. Tie ir veidoti tā, lai tie būtu izturīgi, un tos nav viegli saskrāpēt, taču tos, iespējams, var sabojāt noteikta veida trauki.
Q. Cik ilgi darbojas indukcijas plīts virsmas?
Lielākās daļas indukcijas plīts virsmu kalpošanas laiks ir aptuveni 2500 stundas. Tas nozīmē dzīves ilgumu, kas līdzīgs citu lielo ierīču dzīves ilgumam - 10 līdz 15 gadi.