Elektriski smēķētāji novērš minējumus un darbu, kas raksturīgs parastajiem kokogļu smēķētājiem. Tradicionālajiem smēķētājiem nepieciešama pastāvīga uzmanība. Lietotājam visu dienu nepārtraukti jābaro ar vairāk degvielas, vienlaikus strādājot ar ventilāciju, lai nodrošinātu, ka smēķētājs uztur optimālu smēķēšanas temperatūru. Elektriskais smēķētājs piedāvā ērtu un ērtu lietošanu. Tas iedegas slēdža pārsegā un uztur vienmērīgu temperatūru visā gatavošanas procesā bez pastāvīgas uzraudzības.
Klasiskā smēķētāja elektriskajā versijā kokogļu vai koka vietā tiek izmantoti sildelementi, lai radītu nepieciešamo siltumu gaļas pagatavošanai un koksnes šķeldas sasilšanai, kas gaļā izdala dūmu aromātu. Šiem smēķētājiem ir torņa formas dizains ar trim vai četrām plauktiem, sildelementu un paplāti, kas satur garšas mikroshēmas. Digitālās vai analogās vadības ierīces ļauj lietotājam pielāgot temperatūru. Elektriski smēķētāji parasti ir mazāki nekā viņu brāļi, kas darbina ogles, taču tie joprojām ir piemēroti nelielām ģimenes sapulcēm.
Ja jūs vēlaties paplašināt savu vaļasprieku uz grila, lai tajā iekļautu arī smēķētāju, tad lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par to, kādas funkcijas būtu jāņem vērā, iepērkoties elektriskajam smēķētājam, un uzziniet, kāpēc šie modeļi ir vieni no labākajiem elektriskajiem smēķētājiem, kurus varat iegādāties .
- LABĀKĀ KOPĀ: Masterbuilt MB20071117 digitālais elektriskais smēķētājs
- LABAKĀ VĒRTĪBA: Masterbuilt MB20070210 Analogais elektriskais smēķētājs
- Labākais jauninājums: Bredlija smēķētājs BTDS76P 990216 Digital 4 plauktu smēķētājs
Funkcijas, kuras meklēt, izvēloties labāko elektrisko smēķētāju
Izvēloties elektrisko smēķētāju, jāņem vērā dažādi faktori, tostarp pārtikas daudzums, ko tas var smēķēt, un tas, cik viegli to ir lietot un uzturēt.
Izmērs un ietilpība
Lielākajai daļai elektrisko smēķētāju ir maza ietilpība, salīdzinot ar lielākiem malkas brāļiem, taču viņu lielums joprojām ir piemērots vidēja lieluma ģimenei. Vidējais smēķētājs ir apmēram 3 pēdas garš, 19 collas dziļš un 19 collas plats, ar trim vai četrām plauktiem ēdiena gatavošanai. Šis mazais izmērs nozīmē, ka tie nav piemēroti lielākai gaļai, piemēram, pilnam ribu plauktam, kam nepieciešams plašs ogļu smēķētāja platums. Standarta elektriskajam smēķētājam ir pietiekami daudz iespēju pagatavot sešus ribu pusgarus, sešas vistas vai divus laba izmēra tītarus.
Iespējas
Elektriskajiem smēķētājiem ir vairākas funkcijas, kas padara tos ērti lietojamus. Smēķētājiem ir paplātes, kuras lietotājs var piepildīt ar koka gabaliņiem, piemēram, ābolu, ķiršu, hikoriju un ozolu, kas uzlabo gaļas garšu. Dažas paplātes var uzpildīt no ierīces ārpuses, ļaujot lietotājam atkārtoti ievietot mikroshēmas, neatverot smēķētāju un neradot siltuma zudumus.
Kamēr daudzi elektriski smēķētāji temperatūras iestatīšanai izmanto analogos ciparnīcas, citi izmanto digitālās vadības ierīces, kas ļauj precīzi iestatīt. Lielākajai daļai smēķētāju durvīs ir uzstādīts termometrs, kas ļauj lietotājam uzraudzīt temperatūru visā gatavošanas procesā. Dažiem ir termometri, kas ļauj kontrolēt gaļas iekšējo temperatūru, ļaujot viegli noteikt, kad šī kūpinātā vistas krūtiņa vai krūtis ir gatava.
Pārnesamība un izturība pret laika apstākļiem
Elektriski smēķētāji ir apjomīgi un smagi, to vidējais svars ir aptuveni 50 mārciņas. Tas apgrūtina viņu pārvietošanu. Ņemot vērā, ka tiem nepieciešama elektrības kontaktligzda, tie nav arī ideāli piemēroti lietošanai kā pārnēsājamie grili. Lai gan lielākā daļa elektrisko smēķētāju ir izgatavoti no izturīgiem materiāliem, tie joprojām ir elektriskas ierīces, kas nav paredzētas, lai izturētu atklātu iedarbību uz elementiem. Ja plānojat elektrisko smēķētāju uzturēt ārpus telpām visu gadu, laba prāta iegāde, lai to aizsargātu, būtu prātīgs ieguldījums.
Viegla lietošana
Pirmais iemesls, kāpēc grila entuziasti izvēlas elektrisko smēķētāju, nevis koksnes dedzināšanas modeli, ir lietošanas ērtums. Atšķirībā no ogļu smēķētājiem, elektriskajām versijām nav nepieciešama pastāvīga degvielas uzpildīšana. Šie modeļi ļauj jums iestatīt temperatūru un ļaut smēķētājam darīt savu darbu, atstājot jums iespēju turpināt savu dienu līdz pusdienas laikam. Tomēr ir ieteicams palikt tuvumā, kamēr tiek izmantots elektriskais smēķētājs, lai nodrošinātu, ka viss turpina darboties droši.
Elektriskos smēķētājus ir arī viegli aizdedzināt, jo nav nepieciešams aizdedzināt degvielas avotu. Vienkārši pagrieziet slēdzi, lai ieslēgtu ierīci. Elektriski smēķētāji pēc konstrukcijas darbojas vairāk kā krāsns, nevis grils ar pilnībā noslēgtu vārīšanas kasti, izņemot nelielas ventilācijas atveres dūmu izdalīšanai. Tā kā tie ir labāk izolēti no vēja un aukstuma, tie ir lieliska iespēja izmantot aukstā laikā. Tomēr tās ir elektroierīces, tāpēc tās neizdzīvos, ja paliks malā lietū.
Viegla apkope
Neviena koksnes degviela nenozīmē arī mazāk putru. Kad esat smēķējis ar elektrisko smēķētāju, nav jātīra pelni. Iekšējās sienas un vārīšanas režģi sastāv no pulēta nerūsējošā tērauda, kas iztur tauku pretestību. Kad smēķēšana ir beigusies, vienkārši noņemiet un notīriet režģus atsevišķi, pēc tam noslaukiet iekšpusi.
Temperatūras diapazons
Lai gan daudziem smēķētājiem temperatūra svārstās no 100 grādiem līdz 300 grādiem pēc Fārenheita, smēķēšanai nepieciešamais temperatūras diapazons ir salīdzinoši mazs. Ideālā temperatūra gaļas kūpināšanai ir no 225 līdz 250 grādiem.
Lai gan plašs temperatūras diapazons elektriskajam smēķētājam var nebūt nozīmīgs, izšķiroša ir tā spēja uzturēt optimālo temperatūru. Jauda ir labākais rādītājs tam, cik labi smēķētājs veic šo uzdevumu. Smēķētājs ar 1500 vatu sildelementu var labāk uzturēt iekšējo temperatūru nekā zemākas jaudas modelis. Tas jo īpaši notiek aukstā laikā, kad smēķētājs cīnās ar āra temperatūru.
Arī precizitāte ir būtisks faktors. Parasti priekšroka tiek dota smēķētājiem ar termostātiem, nevis smēķētājiem ar reostātiem. Termostati kontrolē temperatūru smēķētāja iekšpusē, ļaujot precīzi kontrolēt temperatūru. Savukārt reostati ļaus jums tikai pielāgot temperatūru plašām iepriekš iestatītām vērtībām, piemēram, zemai, vidējai un augstai, kas apgrūtina smēķētāja iekšējās temperatūras precīzu noregulēšanu.
Tālvadības pultis
Ņemot vērā laiku, kas vajadzīgs pārtikas smēķēšanai, maz ticams, ka visa gatavošanas procesa laikā stāvēsiet tieši blakus elektriskajam smēķētājam. Dažiem smēķētājiem ir Bluetooth savienojums, kas ļauj kontrolēt smēķētāju attālināti, ļaujot ieslēgt un izslēgt smēķētāju, pielāgot temperatūru un pat uzraudzīt gaļas temperatūru no viedtālruņa.
Padomi, kā nopirkt un izmantot labāko elektrisko smēķētāju
Pērkot elektrisko smēķētāju, ir svarīgi paturēt prātā dažas lietas. Degvielas veids, ko tā lieto, lielums un pat tās bagāžnieki, ir visi svarīgie elementi, kas jāņem vērā.
- Meklējiet smēķētājus ar zemu degvielas daudzumu. Lai gan elektriskie smēķētāji ēdiena gatavošanai izmanto sildelementu, viņiem joprojām ir nepieciešama degviela koka gabalu veidā, lai radītu gaļas aromatizēšanai nepieciešamos dūmus. Pārbaudiet, kādu koksnes degvielu iekārta izmanto. Ja meklējat modeļus, kuriem nepieciešams vismazāk koksnes degvielas, jūs nepieļausit nepārtraukti uzpildīt šķeldas paplāti.
- Iegādājoties elektrisko smēķētāju, ņemiet vērā izmēru. Pārāk mazi smēķētāji būs nomākti nepietiekami, lai pabarotu jūsu ģimeni, savukārt pārāk lieli smēķētāji negatavos tik vienmērīgi, kad tikai daļēji piekrauts ar gaļu.
- Bieži vien priekšroku dod režģiem, nevis paplātēm. Režģi ļauj vienmērīgāk pagatavot gaļu, atstājot meklēto dūmu gredzenu.
- Smēķējot, uzmanieties, lai ēdienu nepārmāktu. Parasti, lai maigākai gaļai, piemēram, vistas gaļai un zivīm, piesūcinātu daudz kūpinātu garšu, ir nepieciešama tikai viena šķeldas paplāte. Pārmērīgi smēķējot gaļu, tas var kļūt neēdams.
Mūsu labākās izvēles
Zemāk esošajā sarakstā ir daži no labākajiem elektriskajiem smēķētājiem, kurus varat pievienot savam grila arsenālam, neatkarīgi no tā, vai esat gaļas smēķēšanas mākslas eksperts vai jaunpienācējs.
Masterbuilt MB20071117 digitālais elektriskais smēķētājs
Lietošanas ērtums bieži ir galvenā iezīme, ko cilvēki meklē, pērkot elektrisko smēķētāju. Šis plašās jaudas un 1500 vatu sildelementa dēļ šis Masterbuilt modelis piedāvā iespējas, kas pievērsīsies pieredzējušiem smēķētājiem, vienlaikus funkcionāli viegli lietojamas iesācējiem. Digitālais vadības panelis novērš temperatūras minējumus, ļaujot viegli iestatīt temperatūru starp 100 un 275 grādiem pēc Fārenheita. Integrēts termostats un dūšīga izolācija nodrošina precīzu iekšējo temperatūru visā smēķēšanas procesā.
Vienkārši lietojama paplātes sistēma, kas izslīd no durvju priekšpuses, ļauj ielādēt garšas mikroshēmas, neprasot atvērt smēķētāju. Šis modelis lepojas ar četrām plauktiem, kas ir pietiekami daudz vietas četrām ribu pusēm, diviem tītariem vai sešām vistām. Nerūsējošā tērauda iekšpuse un noņemamās plaukti padara šo modeli viegli tīrāmu, tiklīdz dienas gatavošana ir beigusies.
Masterbuilt MB20070210 Analogais elektriskais smēķētājs
Ar lielu ietilpību un cenu zīmi, kas ir daudz zemāka nekā citiem smēķētājiem, šis Masterbuilt modelis pazemina šķēršļus iekļūšanai grilēšanas entuziastiem, kuri vēlas iekļūt gaļas kūpināšanā. 1500 vatu elements nodrošina jaudīgu apkures avotu, savukārt durvīs uzstādīts termometrs ļauj kontrolēt smēķētāja iekšējo temperatūru.
Šim smēķētājam ir trīs plaukti - pietiekami daudz vietas, lai apstrādātu trīs vistas, cūkgaļas dibentiņus vai ribu pusgarus. Paplāte, kas atrodas ierīces apakšā, atvieglo šķeldas pievienošanu, neatverot smēķētāju. Lai gan tas neietver precīzi programmējamas vadības ierīces augstākās klases elektriskajiem smēķētājiem, tas ir mazs kompromiss par ievērojamu cenu atšķirību.
Bredlija smēķētājs BTDS76P 990216 Digital 4 plauktu smēķētājs
Šim torņa stila elektriskajam smēķētājam no Bradley Smoker ir liela ietilpība un novatoriska automātiska mikroshēmu ielādes funkcija. Tās četri vārīšanas plaukti nodrošina pietiekami daudz vietas, lai smēķētu pietiekami daudz gaļas lielām ģimenes sanāksmēm. Digitālais displejs ļauj ērti kontrolēt gatavošanas laiku un temperatūru.
Koka smēķēšanas tvertne līdz pat deviņām stundām automātiski ielādē kūpināšanas biketes kūpināšanas kamerā visā gatavošanas procesā. Vienkārši ielādējiet tvertni, iestatiet temperatūru, un jūsu darbs ir paveikts, līdz ir pienācis laiks ēst. Tomēr šai funkcijai ir nepieciešams iegādāties zīmola koka smēķēšanas briketes. Tas ir, smēķētājs nav savietojams ar jebkura veida šķeldu.
Papildu funkcijas ietver difuzoru, kas vienmērīgi sadala dūmus gaļā, un baseinu, kas uztver taukus, padarot pēc tam vieglu tīrīšanu.
Bieži uzdotie jautājumi par elektriskajiem smēķētājiem
Ja jums joprojām ir jautājumi par smēķētājiem un kūpinātu gaļu, lasiet tālāk, lai uzzinātu atbildes uz dažiem visbiežāk uzdotajiem jautājumiem.
J. Vai kūpināta gaļa kaitē jūsu veselībai?
Kaut arī gaļas smēķēšana ir gaļas saglabāšanas process, smēķēšanas metodes ietver arī kancerogēnus, kas var palielināt vēža risku, norāda Amerikas vēža biedrība. Paturot to prātā, vislabāk ir ēst kūpinātu gaļu mērenībā.
J. Kāda ir atšķirība starp elektrisko un parasto smēķētāju?
Parasts smēķētājs gaļas pagatavošanai izmanto kokogles un gaļas aromatizēšanai no šķeldas rada dūmus. Elektriski smēķētāji gaļas pagatavošanai izmanto elektriskos sildelementus un no šķeldas rada dūmus gaļas aromatizēšanai.
Q. Cik ilgi darbojas elektriskie smēķētāji?
Paredzams, ka elektriskā smēķētāja ilgums būs no pieciem līdz 10 gadiem, atkarībā no tā, cik bieži jūs to lietojat un cik labi jūs to tīrāt pēc katras lietošanas reizes.