Franču mazuļu griezējs var padarīt gatavu patīkamus mājās gatavotus frī kartupeļus. Šie griezēji krasi samazina laiku, kas nepieciešams kartupeļu sagriešanai, sagriežot tos vienāda lieluma gabaliņos, kas nodrošina vienmērīgu vārīšanu. Tā kā franču mazuļi ir tik noderīgi, tie ir nenovērtējami ne tikai mājas pavāriem, bet arī restorānu un kafejnīcu pavāriem.
Izvēloties franču mazuļu griezēju, jāņem vērā vairāki dažādi stila un dizaina varianti, un tas var būt izaicinājums izvēlēties pareizo produktu savām vajadzībām. Tālāk sniegtā rokasgrāmata palīdzēs jums uzzināt vairāk par faktoriem, kas jums jāņem vērā, pirms pievienojat franču mazuļu griezēju virtuves arsenālam. Šeit ir daži no galvenajiem izvēles veidiem, kas palīdzēs jums meklēt, lai atrastu labāko franču mazuļu griezēju.
- LABĀKĀ KOPĀ: Sopito franču cepamais griezējs
- Labākais sprādziens: Progresīvais starptautiskais torņu cepšanas griezējs
- LABĀKA Lāpstiņas šķirne: Tīģera šefpavāra franču cepamais kuteris
- LABĀKĀ ELEKTROENERĢIJA: Sopito Electric franču cepamais griezējs
Ko meklēt, izvēloties labāko franču cepamo griezēju
Franču mazuļi ir izgatavoti no dažādiem materiāliem un piedāvā dažādas dizaina iezīmes, kas var ietekmēt to izmantošanu. Dažos var būt arī dažāda izmēra asmeņi. Jo vairāk jūs zināt par šīm funkcijām, jo pārliecinātāk varēsiet izvēlēties franču mazuļu griezēju, kas piedāvās visu, ko meklējat.
Materiāls
Materiāls ir svarīga iezīme, kas jāņem vērā, iegādājoties franču mazuļu griezēju. Trīs visbiežāk izmantotie materiāli, no kuriem izgatavoti franču mazuļi, ir plastmasa, nerūsējošais tērauds un čuguns. Plastmasa ir vismazāk izturīgā no šiem materiāliem, un to galvenokārt izmanto franču mazuļiem, kas paredzēti lietošanai mājās.
Komerciālie franču mazuļi parasti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai čuguna. Abi šie materiāli ir izturīgi un ir piemēroti lieljaudas lietošanai. Lai gan nerūsējošais tērauds nerūsēs, čuguna franču mazuļu griezējs var sarūsēt, ja tas netiek pienācīgi kopts. Ja izvēlaties čuguna modeli, meklējiet modeli ar pulvera pārklājumu, kas izturēs pret rūsēšanu.
Neatkarīgi no materiāla, ko izmanto franču mazuļu korpusam, lielākajai daļai modeļu būs nerūsējošā tērauda asmens. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs metāls, kas franču mazuļiem ļauj viegli sagriezt kartupeļus un citus dārzeņus.
Darbības metode
Franču mazuļi var būt manuāli vai automātiski. Daudzi modeļi horizontāli sēž uz letes, un viņiem ir rokturis, kuru jūs pavelciet, lai pārvietotu kartupeli uz priekšu un nospiediet to caur sagriešanas asmeni. Ar citiem modeļiem kartupeli uzliek griešanas asmens augšpusē un ar vāku nospiež caur asmeni. Vēl citi franču mazuļi darbojas, pagriežot rokturi, lai virzītu kartupeli caur spirālveida sagriešanas asmeni. Šie modeļi ir vislabāk piemēroti cirtainu kartupeļu pagatavošanai.
Tirgū ir arī daži automātiski franču franču gaļas ceptāji. Šie modeļi neprasa, lai jūs vilktu uz līmeņa vai nospiediet rokturi; tā vietā tos darbina, nospiežot pogas, lai kartupeli spiestu caur asmeni. Elektriskā franču mazuļu izmantošana prasa mazāk pūļu, un tā var būt laba izvēle, ja jums ir liela ģimene, bieži izklaidējat vai regulāri gatavojat ievērojamu daudzumu frī kartupeļu.
Izmanto
Lai gan franču mazuļu griezējs galvenokārt tiek izmantots frī kartupeļu pagatavošanai, dažus griezējus var izmantot arī citu ēdienu sagriešanai. Piemēram, jūs varat sagriezt veggie nūjiņas uzkodu paplātēm, izmantojot dažus franču mazuļus. Ja šī ir funkcija, kas jūs interesē, pārbaudiet katra produkta ražotāja aprakstu, lai apstiprinātu, ka šī funkcija ir iespējama.
Tā kā saldie kartupeļi ir cietāki nekā baltie kartupeļi, daži franču mazuļi nevar sagriezt saldos kartupeļus. Ja vēlaties, lai jūs varētu izmantot savu franču mazuļu griezēju saldo kartupeļu kartupeļu pagatavošanai, noteikti pārbaudiet ražotāja produkta informāciju, lai noskaidrotu, vai to ieteicams lietot kopā ar saldajiem kartupeļiem, jo daudzi to nedara.
Domājot par to, kā izmantosiet franču mazuļu, jūs varēsit noteikt, vai lieljaudas komerciālais modelis vai standarta kravas modelis ir piemērots tieši jūsu vajadzībām. Ja mājās izmantosiet franču mazuļu griezēju maltītēm ģimenē vai mazākām sanāksmēm, iespējams, pietiek ar manuālu standarta pienākumu. Komerciālie franču ceptāji ir paredzēti smagākai lietošanai, un tie ir labāki varianti restorāniem, pārtikas kravas automašīnām vai pavāriem, kuri regulāri gatavo lielus frī kartupeļus. Parasti tās ir ergonomiskākas un ērtākas lietošanai atkārtotai sagriešanai.
Viegla tīrīšana
Vēl viens svarīgs apsvērums ir tas, cik viegli var notīrīt franču mazuļu griezēju. Daži modeļi tiek izjaukti un tos var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, bet citi ir jāmazgā ar rokām. Trauku mazgājamā mašīna, kas paredzēta mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, palīdzēs vienkāršot tīrīšanu, īpaši, ja jūs to regulāri izmantosiet.
Asmeņi
Ir ļoti svarīgi izvēlēties franču mazuļu griezēju ar izturīgu, asu asmeni. Jūs vēlaties, lai jūs varētu viegli sagriezt kartupeļus, nepiespiežot sviru uz leju. Asāki asmeņi ļaus sagriezt šķēlēs arī blīvus dārzeņus, piemēram, saldos kartupeļus.
Franču mazuļu griezēja asmens izmērs un dizains nosaka to kartupeļu lielumu un formu. Daudziem tirgū esošajiem modeļiem ir asmeņi, kas paredzēti, lai sagrieztu kartupeļus or collas vai ½ collas biezumā, taču jūs varat atrast arī modeļus ar asmeņiem, kas sagriež f collu kartupeļus vai četrus, sešus vai astoņus kartupeļu ķīļus. Ja vēlaties, lai jūsu kartupeļi būtu sagriezti noteiktā izmērā, meklējiet franču mazuļu griezēju ar atbilstoša izmēra asmeni. Ja vēlaties mainīt frī kartupeļu izmēru, griezējs, kas ir iesaiņots ar vairākiem asmeņiem, sniegs jums daudzpusību un daudzveidību, lai veiktu vairākas griešanas sarunas.
Lietošanas ērtums
Visbeidzot, meklējiet franču mazuļu griezēju, kuru ir viegli darbināt un kas ļaus jums bez pūlēm sagriezt kartupeļus, lai izveidotu frī kartupeļus. Lielākā daļa griezēju ietver atvērtu laukumu ar pārtikas stūmēju asmens priekšā. Lai tos izmantotu, jums vienkārši jāievieto kartupelis (vai dažreiz puse kartupeļu) atvērtajā spraugā un jānospiež rokturis, lai kartupeli barotu caur sagriešanas asmeņiem.
Citi modeļi darbojas atšķirīgi, un, lai izspiestu kartupeli caur asmeni, jums jāpiespiež vāks vai vāks. Šie modeļi prasa mazliet lielāku fizisko piepūli un, iespējams, nav labākā izvēle pavāriem, kuri vienlaikus gatavo lielu daudzumu frī kartupeļu.
Tas ir ne tikai neapmierinošs, bet arī potenciāls drošības apdraudējums, kad franču mazuļu griezējs slīd apkārt uz jūsu letes, kamēr jūs mēģināt strādāt, tāpēc izvēlieties modeli ar gumijas pēdām vai piesūcekņiem, lai noturētu to vietā, sagriežot kartupeļus.
Mūsu labākās izvēles
Sagrieziet kartupeļus līdz pilnībai, izmantojot vienu no zemāk esošajiem franču mazuļiem. Populārākās izvēles iespējas piedāvā kvalitatīvu uzbūvi un ērti lietojamas funkcijas, kas padarīs mazuļu ražošanu par brīzi.
Sopito franču cepamais griezējs
Sopito profesionālajam kartupeļu griezējam ir izturīgs nerūsējošā tērauda asmens, kas viegli sagriež kartupeļus, kā arī dārzeņus, piemēram, burkānus, gurķus, sīpolus, baklažānus un daudz ko citu. Roktura ergonomiskais dizains padara šo produktu viegli lietojamu, piespiežot kartupeļus (vai citus dārzeņus) caur asmeni tikai ar vienu sviras vilkšanu.
Režģa dizains uz asmens vienmērīgi sagriež kartupeļus ½ collu biezos kartupeļos. Šis modelis ir kompaktāks un vieglāk glabājams jūsu skapjos nekā konkurentu lielākās versijas. Atšķirībā no citiem franču mazuļiem, kurus jūs varat atrast tirgū, šī modeļa kartupeļu turētājs - metāla kastīte, kurā ievietojat kartupeli, pirms tas tiek izbāzts caur asmeni, - ir ļoti liels.
Lielāko daļu kartupeļu vai saldo kartupeļu nevajadzēs sagriezt mazākos gabaliņos, pirms tie tiek izbīdīti caur sagriešanas režģi, kas ļauj ietaupīt soli, gatavojot frī kartupeļus. Turklāt šis franču mazuļu griezējs nerūsē un to viegli notīra ar ziepēm un ūdeni.
Progresīvais starptautiskais torņu cepšanas griezējs
Sagrieziet kartupeļus un citus dārzeņus, lai pagatavotu frī kartupeļus un veggie nūjiņas ar Progressive International Tower Fry Cutter. Šis produkts ir ļoti ērti lietojams: vienkārši novietojiet kartupeli uz asmeņa augšdaļas un izmantojiet vāku, lai to nospiestu. Nospiežot, kartupelis tiks izbīdīts caur sagriešanas asmeni, lai izveidotu ⅜ collu biezus kartupeļus. Skaidrs trauks, kas atrodas zem asmens, satver sagrieztos kartupeļus.
Šo franču mazuļu griezēju ir arī viegli notīrīt, jo izvelk pats stūmējs, kā arī noņemamais režģis, un visi gabali ir droši mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā. Turklāt šis griezējs ir kompaktāks nekā daudzi konkurējoši modeļi, un tas ir ērti sakraujams, lai to varētu ērti uzglabāt.
Vēl viena tā labā iezīme ir neslīdoša pamatne, kas neļauj griezējam slīdēt pa jūsu letes un potenciāli izraisīt traumu.
Tīģera šefpavāra franču cepamais kuteris
Tiger Chef komerciālā līmeņa franču mazuļu griezējs nav sastapis dārzeņu, kuru nepatīk sagriezt šķēlēs. Tam ir piecas nerūsējošā tērauda asmeņi, kas viegli sagriež kartupeļus, cukini, saldos kartupeļus, gurķus un dažādus citus dārzeņus.
Tam ir ¼ collu, ⅜ collu un ½ collu griešanas asmeņi, kā arī četrdaļīgi un sešdaļīgi ķīļveida asmeņi. Arī šī iekārta ir veidota ilgstoši: tās nerūsējošā tērauda stienis un čuguna korpuss labi izturēs vairākus gadus ilgu lietošanu. Tā garais rokturis ļauj ar vienu spiedienu sagriezt vienāda lieluma kartupeļus.
Ražotājs pamatnei pievienoja spēcīgas piesūceknītes, lai, sagriežot kartupeļus, noturētu franču mazuļu griezēju. Ja vēlaties, varat pastāvīgi piestiprināt šo modeli pie sienas vai galda, lai to bieži lietotu.
Sopito Electric franču cepamais griezējs
Neatkarīgi no tā, vai jums patīk biezie kartupeļi vai izdilis, ICO spiralizators ir jūs aptvēris. Tam ir četri dažādi asmeņi, lai jūs varētu izveidot dažāda izmēra spirālveida šķēles. Tam ir viens iebūvēts asmens papildus trim maināmiem asmeņiem. Visi asmeņi ir izgatavoti no nerūsējoša nerūsējošā tērauda, un tos var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Papildus šī spiralizatora izmantošanai kartupeļu sagriešanai un cirtainu kartupeļu pagatavošanai varat to izmantot, lai izveidotu cukini nūdeles vai lentes, burkānu nūdeles, saldo kartupeļu cirtainus kartupeļus un daudz ko citu. Spiralizators ir izgatavots no stipra, pārtikas kvalitātes alumīnija, un tam nav plastmasas sastāvdaļu.
Uz šī mazuļa griezēja pamatnes ir iesūkšanas bloķētājs, kas to notur savā vietā, lai jūs varētu pielietot pietiekamu spēku, lai rokturi pagrieztu un padarītu jūsu dārzeņus spirālveida.
Bieži uzdotie jautājumi par franču ceptajiem
Turpmāk uzdotajos bieži uzdotajos jautājumos ir bieži uzdotie jautājumi par to, kā franču mazuļu griezēju izmantot kartupeļu šķēlēs. Šie jautājumi un viņu atbildes jums var šķist noderīgas, gatavojoties izmantot franču mazuļu griezēju.
J. Vai frī kartupeļi ir veselīgi?
Frī kartupeļu pagatavošanas veids ietekmē to veselīgumu. Tradicionāli frī kartupeļi tiek cepti eļļās, kas satur daudz tauku, kas var izraisīt tādas veselības problēmas kā aptaukošanās vai augsts holesterīna līmenis. Sāls pievienošana frī kartupeļiem var arī veicināt hipertensiju.
Tomēr, ja jūs cepat savus kartupeļus cepeškrāsnī vai gatavojat tos gaisa cepeškrāsnī, ir iespējams tos padarīt veselīgākus nekā tas, ko jūs varat saņemt no restorāna. Gatavojot paši savus frī kartupeļus, jūs varat kontrolēt, cik daudz eļļas vai sāls lietojat, tos gatavojot.
Q. Cik ilgam jābūt kartupelim, izmantojot franču mazuļu griezēju?
Lielākā daļa franču mazuļu ir paredzēti lietošanai ar kartupeļiem, kuru garums ir no 6 līdz 8 collām. Tomēr tas var atšķirties atkarībā no produkta, tāpēc jums vienmēr jāpārbauda ražotāja norādījumi par konkrēto iegādāto modeli.
J. Vai franču mazuļi ir piemēroti trauku mazgājamajai mašīnai?
Dažus franču mazuļus var droši notīrīt trauku mazgājamajā mašīnā, savukārt citus vajadzēs mazgāt ar rokām. Konsultējieties ar iegādāto franču mazuļu lietošanas un kopšanas instrukcijām, lai apstiprinātu, kā to vislabāk notīrīt.