Karstās plāksnes ir pārnēsājamas gatavošanas vienības, kas lieliski piemērotas maltīšu pagatavošanai ceļā vai lietošanai nelielās ēdienu gatavošanas telpās bez tradicionālas virtuves piekļuves. Izmantojot sildvirsmu, jūs varat pagatavot maltīti no nulles, siltus pārpalikumus vai uzturēt ēdienu karstu ilgāku laiku. Pārnēsājamu sildvirsmu var izmantot mazās dzīvojamās telpās, nelielās virtuvēs, birojos un brīvdienu telpās.
Bet sildvirsmas nav ideāli piemērotas tikai nelielām telpām. Pat lielākām, pilnībā aprīkotām virtuvēm var būt nepieciešama papildu plīts virsma kopā ar ēdienu gatavošanu ballītēm un svētku vakariņām. Tātad, papildus jūsu virtuves piederumiem un cepamajiem traukiem, pārnēsājamas sildvirsmas pievienošana ēdiena gatavošanas arsenālam nav slikta ideja. Komerciālās vienības ir pieejamas arī ēdināšanai un profesionālai lietošanai.
- LABĀKĀ KOPĀ: Duxtop Countertop Burner indukcijas karstā plāksne
- ATJAUNINĀT PICK: Duxtop LCD portatīvā dubultā indukcijas plīts virsma
- Labākais ar rokturiem: Techwood dubultā infrasarkano staru keramikas plāksne
- ARĪ UZSKATA: CUSIMAX 1800W keramikas elektriskā plītiņa
Karsto plākšņu veidi
Karstās plāksnes ir sadalītas trīs kategorijās, pamatojoties uz apkures veidu: elektriskās, indukcijas un gāzes. Katram veidam ir noteikts priekšrocību kopums. Izpratne par dažāda veida sildelementu īpašībām var palīdzēt izlemt, kura ir vislabākā sildvirsma jūsu vajadzībām.
Elektrisks
Elektriskajām plītiņām parasti ir viens vai divi degļi. Sildelements ir vai nu tradicionāls atklātas spoles deglis, vai integrēta spole ar plakanu degli. Lai gan integrētie spoles degļi gatavo vienmērīgāk nekā pakļauti spole, to sildīšana prasa ilgāku laiku. Lai mazinātu nevienmērīgu sildīšanu, pakļautām spirāles karstajām plāksnēm ieteicams izmantot traukus ar grunts dibenu. Dažām pakļautajām spolēm ir stikla pārklājums, kas nedaudz atvieglo tīrīšanu.
Indukcija
Indukcijas plāksnēs apkārtējā siltuma vietā tiek izmantots elektromagnētiskais lauks, kas nozīmē, ka šāda veida plītiņām ir nepieciešami arī trauki, kas darbojas ar indukcijas sildīšanu. Indukcijas plāksnēm ir nepieciešami indukcijas gatavi nerūsējošā tērauda trauki un trauki ar magnētisko dibenu. Dažām indukcijas plītiņām ir pievienota indukcijai piemērota panna, kas ir ērti, ja jums vēl nav piemērotu trauku gabala. Bieži vien priekšroka tiek dota indukcijas karstajām plāksnēm, nevis elektriskajām, jo ar indukcijas sildīšanu ēdiena gatavošana notiek ātrāk. Viņi arī nekarst pieskaroties, kā arī nerada tādu pašu ugunsbīstamību kā gāzes plāksnes.
Gāze
Gāzes karstās plāksnes ir lielisks kempinga piederums. Visbiežāk gāzes karstajās plāksnēs vārīšanas plāksnes sildīšanai tiek izmantota propāna degviela. Gāze ir pazīstama arī ar spēju sildīt un gatavot vienmērīgāk nekā elektriskā. Turklāt gāzes sildvirsmu pārnesamība padara tos par lielisku izvēli kempingiem un citiem āra pasākumiem, kuriem nav piekļuves elektrībai. Dažām rūpnieciskām gāzes plītiņām ir noņemamas čuguna režģi, lai tās būtu viegli tīrāmas un kopjamas.
Kas jāņem vērā, izvēloties labāko plīti
Pirms karstās plāksnes iegādes jāapsver dažas lietas, galvenokārt sildīšanas veids un temperatūras kontrole. Pārvietojamība var arī palīdzēt izvēlēties jūsu izvēli, ja plānojat izmantot savu sildvirsmu āra aktivitātēs vai dažādās vietās. Turklāt, kādas ir jūsu vēlmes attiecībā uz daudzpusību un izturību? Cik daudz degļu jums varētu būt nepieciešams, un vai jūs plānojat iegādāties dārgāku modeli, kas piedāvā lielāku temperatūras daudzpusību un drošības funkcijas?
Izmērs un svars
Karstās plāksnes ir veidotas, ņemot vērā vietas ietaupīšanu un ērtu transportēšanu. Tomēr ķermeņa sastāvs un plīts virsmas veids ietekmē katras vienības lielumu un svaru. Nerūsējošā tērauda korpusi un čuguna vārīšanas plāksnes padarīs vienības nedaudz smagākas, bet arī nodrošinās papildu stabilitāti. Neatkarīgi no tā, vai karstajā plāksnē ir viens vai divi degļi, tiks noteikts ierīces lielums. Viena degļa ierīces vidēji ir aptuveni 9 collas un 9 collas, un divu degļu ierīces ir aptuveni divas reizes garākas.
Jauda
Elektriskām sildvirsmām var būt nepieciešama jauda no 750 līdz 1800 vatiem, atkarībā no izmēra un sildelementa veida. Neatkarīgi no tā, vai sildvirsmai ir viens vai vairāki degļi, tiks ņemta vērā arī iekārtas jaudas izmantošana. Ja plānojat izmantot nevis elektrisko, bet gan elektrisko sildvirsmu, pārliecinieties, vai jums ir piekļuve 120 voltu elektrības kontaktligzdai vai ģeneratoram.
Single vs Multi Burner
Atsevišķi degļi ir ērta ēdiena gatavošanas iespēja indivīdiem vai pāriem ar zemu uzturēšanas nepieciešamību. Atsevišķi degļi ir arī mazi un viegli, tāpēc tos ir viegli uzglabāt un transportēt. Vairāku degļu karstās plāksnes ļauj pagatavot vairāk nekā vienu ēdienu vienā reizē - vāriet spageti, kamēr jūsu mērce sautējas, piemēram. Tomēr jūs vēlaties zināt, ka dažās dubulto degļu karstajās plāksnēs ir parasts sildīšanas deglis, un otrais kalpo tikai kā sildošā plāksne.
Pavāra virsma
Karstās plāksnes ir pieejamas ar vairāku veidu plāksnēm, ieskaitot stiklu, spoli vai čugunu. Tradicionālās spoles virsmas ir vieglas, bet grūtāk tīrāmas. Stikla un čuguna pavāra virsmas piedāvā mūsdienīgāku pievilcību un ir vieglāk tīrāmas. Tomēr ir lietderīgi atzīmēt, ka ne visi pavāru virsmas veidi ir saderīgi ar visiem virtuves piederumiem.
Siltuma kontrole
Karstās plāksnes ir pieejamas ar dažādām apkures vadības iespējām. Dažām ir mehāniskas pogas temperatūras pielāgošanai, savukārt citās ierīcēs ir digitālas temperatūras vadības un displeji, kas var būt vēlami, ja temperatūras precizitāte ir prioritāte.
Stabilitāte
Zema profila karsto plākšņu dizains padara tās salīdzinoši stabilas; tomēr tādas funkcijas kā smagie nerūsējošā tērauda korpusi un paslīdēšanas izturīgās kājas nodrošina drošību kā prioritāti. Lai nodrošinātu maksimālu drošību, ieteicams izmantot plītiņas uz līdzenām, fiksētām virsmām.
Drošība
Karstajām plāksnēm var būt dažādas drošības funkcijas. Dažiem ir automātiska izslēgšanās funkcija, kas izslēdz ierīci, ja panna netiek atklāta uz plāksnes virsmas (to sauc arī par automātiskās pannas noteikšanu). Iekārtām ar diviem degļiem var būt aizsardzība pret pārkaršanu, lai nepieļautu ierīces maksimālās jaudas pārsniegšanu, kamēr abi degļi tiek izmantoti. Vēl viena svarīga drošības funkcija ir bērnu drošības slēdzenes, kas neļauj mazajiem pirkstiem ieslēgt degļus. Lai gan drošības funkcijas dažādās ierīcēs ir atšķirīgas, lielākajai daļai ir neslīdoši spilventiņi uz kājām, lai lietošanas laikā ierīce neslīdētu uz gludām virsmām.
Mūsu labākās izvēles
Lai palīdzētu jums izvēlēties vislabāko plītiņu jūsu ēdiena gatavošanas vajadzībām, skatiet zemāk esošo karsto plākšņu sarakstu, kas ņem vērā iepriekš minētās funkcijas.
Duxtop Countertop Burner indukcijas karstā plāksne
Duxtop Countertop Burner Induction Hot Plate ir viens deglis, un tajā ir LCD ekrāns ar sensora skārienpaneli tiešai lietošanai. Tās neslīmēto stikla virsmu ir viegli notīrīt. Šī indukcijas plīts virsma saglabā prioritāti drošībai ar bērnu drošības bloķēšanas pogu, automātisku izslēgšanu, kad to nelieto, 60 sekunžu automātiskās panorāmas noteikšanu un aizsardzību pret pārkaršanu. Turklāt indukcijas plāksnes nenozīmē atklātu liesmu vai toksisku gāzes izgarojumus.
Duxtop ir paredzēts divu veidu gatavošanas režīmiem, jaudai un temperatūrai. Strāvas režīmā 20 iepriekš iestatīti jaudas līmeņi, kas svārstās no 100 līdz 1800 vatiem, ļauj kontrolēt, cik ātri plāksne uzsilst. Temperatūras režīmā 20 iepriekš iestatīti temperatūras iestatījumi no 100 līdz 460 grādiem pēc Fārenheita ļauj precīzi iestatīt temperatūras iestatījumus parastajām gatavošanas metodēm, piemēram, cepšanai vai sautēšanai.
Automātisko taimeri var iestatīt no vienas minūtes līdz 10 stundām. Kā bonuss, ērtības labad tajā ir arī vārīšanās un siltuma uzturēšanas pogas. Noteikti izmantojiet traukus ar magnētisku dibenu, kas paredzēti indukcijas sildīšanai. Šī degļa kompaktais un vieglais dizains ļauj ērti pārvadāt, lietot un uzglabāt, jo izmērs ir 11,41 collas un 14,05 collas.
Duxtop LCD portatīvā dubultā indukcijas plīts virsma
Duxtop LCD portatīvajā dubultās indukcijas plīts virsmā ir divi degļi, katrs ar neatkarīgu apkures vadību un 20 iepriekš iestatītiem siltuma līmeņiem. LCD displejs ir viegli nolasāms un nodrošina precīzus temperatūras mērījumus, lai jūs varētu precīzi kontrolēt gatavošanas temperatūru. Jūs varat izvēlēties vai nu enerģijas režīmu, vai temperatūras režīmu, atkarībā no tā, vai jums ir nepieciešams, lai plāksnes vienkārši ātri sasildītu, vai vēlaties uzturēt noteiktu temperatūru, lai izvairītos no iecienītā ēdiena pārgatavošanas vai dedzināšanas.
Ierīcei ir enerģijas koplietošanas funkcija, kas automātiski pielāgo viena degļa enerģijas patēriņu, kad abi tiek izmantoti, lai novērstu ierīces pārkaršanu. Drošības funkcijas ietver bērnu drošības bloķēšanas sistēmu un buksēšanas izturīgas gumijas kājas. Tas patērē 100 līdz 1800 vatus enerģijas, tā izmērs ir 14,2 collas un 23,9 collas, un degļi ir saderīgi ar dažādiem magnētiskiem grunts traukiem.
Techwood dubultā infrasarkano staru keramikas plāksne
Techwood Double Infrared Ceramic Hot Plate ir lieliska izvēle, ja meklējat drošu, daudzpusīgu alternatīvu gāzes sildvirsmai. Plātnes infrasarkanais sildīšanas mehānisms un čuguna plāksne nodrošina ātru sildīšanu ar vienmērīgu temperatūras jaudu. Regulējamas termostata vadības ierīces ļauj precīzi uzsildīt vai pagatavot iecienītās mērces un ēdienus ar precīzu temperatūras regulēšanu.
Keramikas plāksnes ir saderīgas ar visu veidu virtuves piederumiem. Tas ir aprīkots ar vēsiem rokturiem ērtai transportēšanai, un matēto tērauda korpusu ir viegli notīrīt. Pēdas ir izturīgas pret slīdēšanu, lai tās varētu droši lietot uz gludām virsmām. Tam ir 1300 vatu jauda, un tā izmērs ir 21,4 collas un 7,9 collas. Ir pieejama arī viena degļa iekārta.
CUSIMAX 1800W keramikas elektriskā plītiņa
CUSIMAX dubultās sildvirsmas vienkāršais, bet modernais dizains ir piemērots virtuvei vai kopmītņu istabai un ir saderīgs ar visu veidu virtuves piederumiem, ieskaitot stiklu. Keramikas plāksnes ātri un vienmērīgi sasilst, un jūs kontrolējat temperatūru ar regulējamu termostata pogu. Ierīces drošības funkcijas ietver automātisku drošības izslēgšanu, neslīdošas kājas un indikatora gaismu, kas iedegas, kad plāksne ir ieslēgta.
CUSIMAX regulējamie siltuma iestatījumi ļauj viegli pagatavot jebko, sākot no olām, līdz pat iecienītākajam fettuccini ēdienam. Tās izmēri ir 19,7 collas un 13 collas, un nerūsējošā tērauda korpusu un kristāliskā stikla plāksnes ir viegli tīrāmas.
Bieži uzdotie jautājumi par karstajām plāksnēm
Iepazīšanās ar karstās plāksnes specifikācijām var palīdzēt maksimāli izmantot to. Šeit ir daži bieži uzdotie jautājumi un atbildes par karsto plākšņu funkcijām un darbību, lai jūs varētu labāk orientēties.
Q. Vai sildvirsma ir tāda pati kā plīts deglis?
Kamēr sildvirsma un plīts deglis pēc savas funkcijas ir līdzīgas, karstās plāksnes parasti ir mazāk efektīvas enerģijas patēriņa un sildīšanas jaudas ziņā. Sildelementa veids, ko izmanto karstā plāksne, nosaka tā efektivitāti (piemēram, tradicionālā spole ir lēnāka nekā indukcija). Turklāt sildvirsmu degļi mēdz būt mazāki par plīts degļiem, tāpēc ir svarīgi apsvērt, vai jums ir pareizā izmēra trauki karstajai plāksnei.
Q. Kā izvēlēties karsto plati?
Ēdiena gatavošanai vajadzīgās labākās plīts izvēle ir atkarīga no tā, kā un kur jūs plānojat izmantot plāksni. Jūs arī vēlaties apsvērt, kādam ēdiena gatavošanas veidam jūs to plānojat izmantot, kā arī tas, kāda veida trauki ir savietojami ar izvēlēto modeli.
J. Ko jūs varat gatavot uz karstās plāksnes?
Kamēr jūsu trauki atbilst sildvirsmas izmēram, jūs varat gatavot gandrīz visu. Tomēr paturiet prātā, ka dažām virtuvēm ir nepieciešama īpaša temperatūra, tāpēc labākā iespēja var būt sildvirsma ar precīzu temperatūras kontroli atkarībā no ēdiena gatavošanas vajadzībām. Ja jums ir nepieciešams tikai vārīt ūdeni vai uzturēt ēdienu siltu, tam ir arī iespējas.
Q. Cik karstas ir plītiņas?
Karstās plāksnes maksimālā sildīšanas temperatūra būs atkarīga no sildelementa veida, kuru plāksne izmanto. Dažas plāksnes ir paredzētas tikai sildīšanai, bet citas var sasniegt optimālu temperatūru vārīšanai un cepšanai.
J. Vai sildvirsma patērē daudz elektrības?
Elektriskās sildvirsmas var izmantot no 750 vatu līdz 1800 vatiem elektrības, atkarībā no iekārtas lieluma un iekļauto degļu skaita. Tas, cik bieži jūs plānojat izmantot sildvirsmu, un gatavošanas veids, ko vēlaties ar to darīt, var palīdzēt noteikt, kura jauda jums ir piemērota un kāds varētu būt vidējais enerģijas patēriņš.
Q. Cik ilgs laiks nepieciešams, lai karstā plāksne atdziest?
Lielākajai daļai karsto plākšņu atdzišana prasa apmēram 20 minūtes. Bet pirms lietošanas ir ieteicams pārbaudīt ražotāja norādījumus par dzesēšanas ieteikumiem pēc lietošanas. Krāsns dūraiņu nēsāšana var palīdzēt novērst nevēlamus apdegumus, ja jums ir jārīkojas ar karsto plati, pirms tā ir pilnībā atdzisusi.