Ideālas maltītes grilēšana ir mākslas veids. Un, kā zina jebkurš mākslinieks, pareizo instrumentu pieejamība šim darbam palīdz radīt šedevru. Kad runa ir par liesmas skūpstītiem steikiem, burgeriem un dārzeņiem, labākā grila lāpstiņa ir viens no būtiskākajiem instrumentiem.
Labākā grila lāpstiņa dod kapteinim aiz restēm iespēju pārvietoties, uzsist un pielāgot ēdienu. Tas arī pasargā viņu rokas no uzliesmojumiem un karstuma, ļaujot viņiem ērti strādāt, pilotējot piemājas grilu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par šiem noderīgajiem rīkiem.
- LABĀKĀ KOPĀ: FlipFork Boss - 5 vienā grila lāpstiņa ar nazi
- Labākais sprādziens: Chef Craft Select nerūsējošā tērauda virpotājs / lāpstiņa
- LABĀKAIS ERGONOMISKS: Deiss PRO nerūsējošā tērauda lāpstiņa ar koka rokturi
- LABĀK ZIVĪM: Mercer Culinary Hell’s Handle Large Fish Turner
- Labākais: Atjauniniet starptautisko īpaši lielo grila lāpstiņu
- LABĀKAIS DAUDZMĒRĶIS: Cave Tools Barbekjū lāpstiņa ar pudeles atvērēju
- Labākais komplekts: OXO Good Grips 2-daļu grilēšanas komplekts
Kas jāņem vērā, izvēloties labāko grila lāpstiņu
Pirms labākās grila lāpstiņas iepirkšanās ir daži punkti, ar kuriem iepazīties. Neatkarīgi no tā, vai lāpstiņa tiks izmantota jūsu pagalma grilēšanas oāzē vai ar grilu, kas paņemts uz ceļa, šeit ir saraksts ar apsvērumiem, kas jāpatur prātā, salīdzinot lāpstiņas. Izpratne par šiem faktoriem pirms lāpstiņas pievienošanas grilēšanas rīku komplektam var palīdzēt izvēlēties labāko jūsu vajadzībām.
Rokturis Materiāls
Kad jāizvēlas labākā grila lāpstiņa, materiāls, kas izmantots tā konstrukcijā, varētu nedaudz ietekmēt lēmumu. Kaut arī visām labākajām grila lāpstiņām ir nerūsējošā tērauda asmeņi, rokturi pēc materiāla diezgan atšķirīgi.
- Nerūsējošais tērauds: Viengabala nerūsējošā tērauda lāpstiņas ir vienkāršas un viegli tīrāmas. Tomēr tie var sakarst, ja atstājat tos pārāk tuvu grilam.
- Silikons: Silikona rokturi ir mīksti un ērti. Tie parasti ir viegli tīrāmi, un tie izturēs siltumu līdz punktam.
- Gumija: Kaut arī gumija nav tik mīksta kā silikons, tā piedāvā vieglāku saķeri nekā nerūsējošais tērauds.
- Plastmasa: Plastmasas rokturi ir lēti un izturīgi, lai arī tie var nebūt īpaši ērti pieskarties. Tomēr tie kalpos ilgi, un tie samazina izmaksas.
- Koks: Koka rokturi ir eleganti, taču tos var būt grūti notīrīt un uzturēt. Lai tos aizsargātu, ir lietderīgi laiku pa laikam tos pārklāt ar nedaudz eļļas.
Garums
Kamēr jūs atrodaties zonā aiz restēm, pareiza izmēra lāpstiņas rokturis var radīt lielas pārmaiņas.
Kad gaļas virsū uzkrājas steiku un burgeru tauki un tauki, to apgāšana var izraisīt uzliesmojumu. Lai gan tas nav liels darījums, ir svarīgi turēt rokas prom no liesmas. Garāks rokturis, apmēram 16 collas, atvieglo piekļuvi priekšmetiem grila aizmugures tuvumā, vienlaikus izvairoties no uzliesmojumiem.
Tomēr paturiet prātā, ka garāki rokturi palielina smaga gaļas gabala sviru, padarot kontroli un līdzsvaru par uztraukumu.
Galvas izmērs
Jo lielāka ir lāpstiņas galva, jo stabilāka tās virsmā var būt gaļas gabals, cīsiņš vai kukurūzas auss. Lai gan tas ir svarīgs faktors, pagriežot vai pielāgojot ēdienu uz grila, tas var būt vēl kritiskāks, liekot gatavus gabalus uz šķīvja. Mazākas lāpstiņas varētu darboties virtuvē, taču to izmantošana grilēšanas laikā ir atbildība.
Vislabāk ir meklēt grila lāpstiņu, kuras galva ir vismaz 3 collas plata, bet vēlams platāka. Tas padarīs folijā iesaiņotu dārzeņu paciņu pacelšanu daudz vieglāk noņemamu un krūtis līdzsvarošanu daudz mazāk grūts.
Saķere un ergonomika
Saķere un ergonomika mēdz būt priekšroka, taču ir dažas lietas, kuras varat paturēt prātā, iegādājoties labāko grila lāpstiņu.
Ir svarīgi turēt rokas prom no režģa restēm. Lai gan roktura garumam ir daudz sakara ar to, ir arī leņķis, kādā tiek veidota galva un lāpstiņa. Daudzās no labākajām grila lāpstiņām ir pakāpieni. Tie ļauj lietotājam aizsniegt karstu burgeru un pacelt aiz tā pārtikas gabalu, vienlaikus turot roku brīvu no režģiem.
Arī neslīdoši rokturi palīdz samazināt bīstamas avārijas vai izšķērdētas pārtikas iespējamību. Gumijas un silikona rokturi nodrošina drošu turēšanu. Pat viengabala nerūsējošā tērauda rokturi ar pirkstu rokturiem var uzlabot kontroli pār liellopu gaļas izcirtņu, vienlaikus novietojot to uz grila vai noņemot pēc grilēšanas.
Drenāžas caurumi
Patiesi taukainai gaļai daži grila meistari dod priekšroku izmantot lāpstiņas ar spraugām vai rakstiem, kas izgriezti no galvas. Tie var būt vienkārši izgriezumi vai veidoti kā sporta komanda vai logotips. Tomēr šie caurumi nav paredzēti tikai estētikai.
Šīs atveres darbojas kā drenāža, ļaujot taukiem un taukiem atgriezties pie grila, pirms gaļa nokļūst šķīvī. Izmantojot pareizo tehniku, tie var pat palīdzēt izvairīties no lieliem uzliesmojumiem, uzlabojot maltītes garšu.
Bet paturiet prātā, ka šie caurumi var būt aizsērējuši ar mazākiem pārtikas produktiem. Grilēti sīpoli, pipari, kartupeļi vai citi mazi pārtikas gabali var iekļūt caurumos, tāpēc drenāžas caurumi ne vienmēr ir ideāli.
Mērķis
Dažām labākajām grila lāpstiņām ir īpašs pielietojums vai mērķis, kādam tās ir paredzētas. Piemēram, hamburgeru lāpstiņā var būt drenāžas atveres, vai lielu treknu gaļas gabalu lāpstiņai var būt robota mala gabalu atdalīšanai grilēšanas laikā.
Tāpat paturiet prātā, ka, lai gan daudzi ēdieni ir garšīgi, tos pagatavojot uz grila, tie, iespējams, ne visi paliek glītas formas, kamēr jūs gatavojat un pielāgojat tos uz grila. Piemēram, zivju gabals var viegli pārslēt un viegli atdalīties. Šī iemesla dēļ lāpstiņa, kas paredzēta zivju fileju šķērsošanai, visticamāk, ir izgatavota no plāna metāla, bet pēc plata konstrukcijas, ļaujot grilētājiem to paslīdēt zem filejas, to nesaplēšot.
Papildus iespējas
Dažas no labākajām grila lāpstiņām kalpo vairākiem mērķiem, ar papildu funkcijām, lai palielinātu to daudzpusību. Tie var ietvert pudeļu atvērējus, gaļas āķus, zobainās malas un citas parocīgas iebūvētas ekstras. Noņemami rokturi var padarīt tīrīšanu ātrāku un vienkāršāku, ievērojami uzlabojot ērtības.
Neaizmirstiet arī par vecmodīgu karājas cauruma vērtību. Spēja pakārt lāpstiņu no iebūvēta urbuma var saglabāt darba virsmu bez taukiem. Atvere var arī piedāvāt ērtu veidu, kā uzglabāt lāpstiņu augšā un ārpus tā, kad tā netiek lietota.
Mūsu labākās izvēles
Izlemšana par labāko grila lāpstiņu var būt mulsinoša, taču šī rokasgrāmata ir šeit, lai palīdzētu. Šis ir saraksts ar dažām labākajām grila lāpstiņām tirgū. Ir izvēles iespējas gandrīz katram grilētājam un lietojumam.
FlipFork Boss - 5 vienā grila lāpstiņa ar nazi
Neatkarīgi no tā, vai tas ir cūkgaļas karbonādes mīkstināšana, dārzeņu sagriešana, steiku pagriešana vai aukstas sašķelšana, FlipFork Boss 5-in-1 grila lāpstiņa var paveikt darbu. Šai grila lāpstiņai ir piecas iespējas: naža mala, mīkstinātājs, pudeļu nazis, gaļas dakša un plata lāpstiņas galva gaļas šķirstīšanai. Rokturis ir izgatavots no akācijas koka, kas pazīstams ar izturību, laika apstākļu izturību un augstu dabiskās eļļas saturu.
Šīs nerūsējošā tērauda lāpstiņas galva ir nedaudz zem 4 collas plata, bet kopējais garums ir 18 collas. Šis izmērs nozīmē, ka gaļas un dārzeņu ievietošana grila tālākajos stūros ar kontroli un līdzsvaru nebūs problēma. Tajā ir arī četras drenāžas atveres taukiem, tāpēc burgera maizītes ievietošanai nav jābūt slidenam piedāvājumam.
Chef Craft Select nerūsējošā tērauda virpotājs / lāpstiņa
Nelielas grilēšanas rīkiem nav jālauž banka, un Chef Craft Select nerūsējošā tērauda virpotājs / lāpstiņa to pierāda. Šim nerūsējošā tērauda lāpstiņai ir iezīmes, kas nepieciešamas grilēšanai bez dūšīgas cenu zīmes.
Šefpavāra amatniecības atlases galva ir 3 collas gara, piedāvājot pietiekami daudz virsmas, lai līdzsvarotu mazāku gaļu un veggie paciņas. Tā kopējais garums ir arī 13 collas, kas ir tikai pietiekami, lai grilētāja rokas būtu prom no liesmām. Plastmasas rokturis, iespējams, nejūtas pārāk grezns, taču tas nodrošina labu saķeri, lai kontrolētu lāpstiņu. Tā kā rokturis ir izgatavots no vienas nerūsējošā tērauda loksnes, nav metinājumu vai kniedes, kas laika gaitā vājināsies.
Deiss PRO nerūsējošā tērauda lāpstiņa ar koka rokturi
Pavadot pēcpusdienas grilēšanu draugiem un ģimenei, šefpavārs var nodarīt nodevu. Deiss Pro nerūsējošā tērauda lāpstiņa dara visu iespējamo, lai neitralizētu šo nodilumu. Šim nerūsējošā tērauda lāpstiņai ir ergonomiska dizaina bambusa koka rokturis, kas paredzēts, lai radītu ērtu saķeri un veicinātu kontroli. Tā kā bambuss ir izturīgs materiāls, šim komfortam un kontrolei vajadzētu ilgt vairākus gadus.
Deiss izmērs ir 14 collas garš, un tā galva ir 3¼ collas plata. Galvā ir arī 15 spraugas un caurumi tauku un pilienu iztukšošanai no burgeriem un steikiem, savukārt rokturī ir iekarināta caurums, lai sagatavošanas vietas būtu tīras.
Mercer Culinary Hell's Handle lielais zivju virpotājs
Zivis ir smalka gaļa, un, lai to noturētu kopā, ir nepieciešams tikpat smalks grila pieskāriens. Mercer Culinary Hell’s Handle Fish Turner / Spatula varētu būt tikai darba rīks. Ar 4 collu platu galvu, kas izgatavota no plāna nerūsējošā tērauda, tā var paslīdēt zem filejas, turot to kopā, ļaujot grilētājiem to salocīt vai noņemt vienā gabalā.
Šajā lāpstiņā tiek izmantots augstas kvalitātes japāņu nerūsējošais tērauds, lai nodrošinātu daudz elastības, vienlaikus saglabājot izturību un atbalstu. Galvas izmērs ir 4 collas plats un 9 collas garš, un lietais plastmasas rokturis uzlabo vadību. Galvai ir arī vairākas pilnas garuma iztukšošanas spraugas, kas ļauj taukiem, taukiem un eļļām izlaist cauri liesai maltītei.
Atjauniniet starptautisko īpaši lielo grila lāpstiņu
Jaucot lielus gaļas izcirtņus ap grilu, ir nepieciešama lāpstiņa ar lielu virsmas laukumu, piemēram, Update International īpaši lielās 16 collu garās grila lāpstiņas. Šai nerūsējošā tērauda lāpstiņai ir 10½ collu gara galva, kuras izmērs ir 4 collas plata, radot pietiekami daudz vietas, lai līdzsvarotu krūšu daļas, lielus steikus un pat ļoti ielādētas veggie paciņas bez bažām.
Liela izmēra galva nav vienīgais, ko šī lāpstiņa to izmanto. Tam ir arī komerciālas kvalitātes koka rokturis ar trim kniedēm, kas piestiprina to pie galvas. Kopējais garums ir 16 collas, kas palīdz noturēt rokas no karstām restēm. Tajā vienā pusē ir naža mala gaļas un dārzeņu sagriešanai un sagriešanai pie grila.
Cave Tools Barbekjū lāpstiņa ar pudeles atvērēju
Dažām lāpstiņām ir vairāk nekā viena loma, un Cave Tools to zina. Tāpēc viņi savai bārbekjū lāpstiņai pievienoja iebūvētu pudeles nazi. Šī nerūsējošā tērauda lāpstiņa var viegli izlaist alus un gāzēto dzērienu virsu, īpaši ņemot vērā roktura sniegto sviru. Tas var arī sagriezt gaļu ar zobaino malu.
Alas rīku rokturi ir garāki par 17 collas, un tā galva ir garāka par 4 collām. Tajā ir arī logotipa formas drenāžas izgriezumi, padarot šo lāpstiņu par lielisku izvēli lieliem burgeriem. Nerūsējošā tērauda rokturis nozīmē, ka to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Iebūvētais piekaramais āķis atvieglo uzglabāšanu, kad to nelieto.
OXO Good Grips 2-daļu grilēšanas komplekts
Kaut arī augstākās pakāpes lāpstiņa rūpējas par lielāko daļu grilēšanas vajadzību, var būt noderīgi, ja pie rokas ir arī izturīgs knaibles. OXO Good Grips divdaļīgu grilēšanas komplektu komplektā ietilpst abi, ar nerūsējošā tērauda lāpstiņu ar zobainu malu un knaibles ar bloķēšanas cilni ērtai lietošanai un uzglabāšanai.
Gan knaibles, gan lāpstiņa šajā komplektā ir 16 collas garas, nodrošinot daudz vietas starp rokām un grilēšanas restēm. Lāpstiņas galvas izmērs ir 4 collas, un knaiblēm ir ķemmētas konstrukcijas, lai satvertu slidenu gaļu un dārzeņus. Abos rīkos ir arī mīksti, neslīdoši rokturi, lai saglabātu kontroli pār smagu gaļu.
Bieži uzdotie jautājumi par grila lāpstiņām
Ja jums joprojām ir kādi jautājumi par labākajām grila lāpstiņām, šī sadaļa ir domāta tieši jums. Tas ir daži no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par grila lāpstiņām. Noteikti pārbaudiet zemāk, lai saņemtu atbildi uz savu jautājumu.
J. Kāpēc tiek izmantota grila lāpstiņa?
Parasti piemājas šefpavāri izmanto grila lāpstiņas gaļas novietošanai, apgriešanai un pielāgošanai uz grila restēm. Tomēr tiem, kuriem ir papildu iebūvētas funkcijas, var būt arī griešanas mala, pagriežama dakša vai pudeles nazis.
J. Vai jūs varat izmantot silikona lāpstiņu uz grila?
Silikons ir drošs lietošanai uz restēm, čuguna pannām, restēm un dažādām citām karstām virsmām. Tomēr lielākā daļa grilētāju dod priekšroku nerūsējošā tērauda lāpstiņai, jo tā ir noderīgāka, lai nokasītu lūžņus no grila restēm.
J. Vai jūs varat izmantot gumijas lāpstiņu uz grila?
Jā, bet tikai tad, ja tā ir īpaši karstumizturīga gumijas lāpstiņa. Vienmēr izlasiet norādījumus uz etiķetes; tur tiks norādīts materiāla un karstumizturības līmenis. Gumija un silikons ir atšķirīgi. Kaut arī lāpstiņa var likties kā gumija, ja tā ir paredzēta lietošanai uz grila, tad tā, iespējams, ir izgatavota no silikona. Lielākā daļa gumijas lāpstiņu ir paredzētas virtuvei ar zemu karstumu.
J. Vai jūs varat izmantot plastmasas lāpstiņu uz grila?
Nē, plastmasas lāpstiņas nespēj izturēt grila karstumu, un, sākoties augstas temperatūras iedarbībai, tās sāks kust.
J. Kādi rīki ir nepieciešami grilēšanai?
Lāpstiņa ir absolūta nepieciešamība, taču nerūsējošā tērauda knaibles, laba grila birste un izturīgs šķīvis palīdz salikt izcilu grilēšanas rīku komplektu.