Oriģinālās virtuves virtuves tika uzstādītas uz kuģiem un vilcieniem, kur ierobežotai telpai bija nepieciešama kompakta, ļoti efektīva maltīšu pagatavošanas konstrukcija. Viņiem bija paralēli skapju komplekti ar darba koridoru starp tiem, uzstādījumu, kuru pieņēma gan restorāni, gan mājokļi. Kaut arī vienošanās joprojām ir daudzu profesionālu pavāru iecienīta, māju īpašnieki ir sadalīti, cilvēki mēdz vai nu mīlēt, vai arī riebjas kambīzes virtuve.
Varbūt jūs plānojat pārveidot māju vai jaunu māju un domājat, vai kambīzes virtuve jums derētu. Vai varbūt jums jau ir virtuves virtuve un jūs cerat, ka tā darbosies labāk. Neatkarīgi no tā, kas raisa jūsu interesi, lasiet tālāk, lai iegūtu izpratni par šo atšķirīgo ēdienu gatavošanas vietu, kā arī dizaina un organizācijas padomus, kas palīdzēs jums maksimāli izmantot kambīzes virtuvi.
Mūsdienu virtuves virtuvēs ir apvienota forma un funkcija.
Līdz 30. gadiem kambīzes virtuves bija izplatītas daudzās mājās, parasti tās atradās mājas aizmugurē, tālu no izklaidējošām un ēdamistabas zonām. Tie bija tīri funkcionāli, un viesiem nebija papildu vietas tērzēšanai ar pavāru. Lielākas virtuves kļuva par normu 40. un 50. gados, un kambīze tika aizmirsta. Tad, 21. gadsimta mijā, nopietni mājas pavāri atkal sāka uzstāties par visu uzņēmumu maltīšu gatavošanas vietu. Mūsdienu virtuves virtuves ir paredzētas gan funkcionalitātei, gan stilam; tie nav tik mazi vai tumši kā viņu priekšteči, un ir aprīkoti ar jaunākajām ierīcēm un uzglabāšanas iespējām.
Shilton Photography (@ shiltonphotography) kopīgotā ziņa 2022-2023. gada 14. jūnijā plkst. 22:58 PDT
Ziņa, kuru koplietoja My Blue Rooms (@mybluerooms) 2022-2023. gada 29. aprīlī plkst. 3:53 PDT
Pirms ienirstat pilnas virtuves pārveidošanā, nosveriet kambīzes virtuves plusi un mīnusus.
Atkarībā no jūsu dzīvesveida, ēdiena gatavošanas izvēles un kvadrātmetriem virtuves virtuve jums varētu būt ideāla.
Plusi:
+ Labs izkārtojums nopietniem pavāriem, jo tas visas ierīces un virtuves rīkus novieto nelielā attālumā.
+ Efektīva telpas izmantošana mazām mājām šaurās platības dēļ.
+ Virtuve netiek rādīta no dzīvojamām zonām - plus netīriem pavāriem!
Mīnusi:
- Tas neveicina sociālās mijiedarbības ierobežoto vietu, kur cilvēki var pulcēties maltītes pagatavošanas laikā.
- Koridora kambīzes virtuves, kas ir atvērtas abos galos, maltītes gatavošanas laikā var kļūt par ceļu no citiem ģimenes locekļiem.
- Nepietiek vietas vairākiem pavāriem, kuri varētu atrasties savā starpā.
Kambīzes virtuves izkārtojuma pārveidošana parasti maksās no 17 000 līdz 21 000 USD.
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties savu ēdienu gatavošanas vietu pārveidot par kambīzi vai atvērt esošo virtuvi plašākai videi, ņemiet vērā, ka virtuves pārveidošana ir dārgs piedāvājums. Ūdensapgādes un kanalizācijas cauruļvadu pārvietošana, esošās elektriskās sistēmas pārbūve jaunām ierīcēm un iespēja noņemt nesošās sienas - visi projekti, kas jāveic licencētiem profesionāļiem, ir dārgs uzņēmums. Kaut arī galīgās izmaksas būs atkarīgas no lieluma un apjoma, sagaidiet, ka maksāsiet vidēji no 17 000 līdz 21 000 USD.
Apsveriet sekojošo, pirms sākat virtuves pārveidošanas projektu:
- Sākotnējā projektēšanas posmā iegūstiet vairāku būvuzņēmēju, santehniķu un elektriķu darbu aprēķinus. Lai gan praktiski var izpildīt jebkuru virtuves dizainu, izmaksas ievērojami atšķirsies atkarībā no cauruļu novirzīšanas sarežģījumiem un esošā mehāniskā izkārtojuma elektroinstalācijas.
- Lai noņemtu esošās virtuves virtuves vienu pusi, var būt nepieciešams noņemt nesošo sienu. Ja tas tā ir, darbuzņēmējam būs jāuzstāda liela konstrukcijas sija, lai ieņemtu sienas vietu, kas var būt vai nu redzama, vai arī iestiprināta virs griestu drywall; jebkura perspektīva var būt dārga - vismaz daži tūkstoši dolāru.
- Vienkāršs, rentabls veids, kā virtuves virtuvē panākt gaisīgāku izskatu, ir noņemt tikai augšējos skapjus. Atstājot vietā tikai apakšējos skapjus, tiek radīta atvērtība, vienlaikus saglabājot zem skapja glabātuvi. Turklāt tas var ietaupīt tūkstošiem dolāru, ja tiek veikta pilna skapja noņemšana.
Ziņa, kuru kopīgoja Windle Group (@windlegroup) 2022-2023. gada 2. maijā plkst. 10:34 PDT
Gudrs dizains un organizācija padarīs virtuves virtuvi justies plašāku, nekā liecina pēdas nospiedums.
Kompaktā un šaurā kambīzes virtuves būtība rada dažus izaicinājumus, kurus var pārvarēt ar labu dizainu un uzmanību organizācijai. Apsveriet sekojošo pirms virtuves virtuves celtniecības vai modernizācijas.
- Pievienojiet virtuves virtuvei gaismu, uzstādot logu vai jumta logu, vai pievienojot spilgtu griestu un uzdevumu apgaismojumu, tas apgaismos darba zonas un padarīs virtuvi pievilcīgāku.
- Izvēlieties gaišas krāsas, jo drosmīgi un tumši nokrāsas var padarīt virtuves virtuvi justies vēl šaurāku. Gaiši toņi uz skapjiem, krāsotām sienām un citām virsmām ļaus virtuvei justies lielākai.
- Iekļaujiet pārdomas, piemēram, ar nerūsējošā tērauda ierīcēm un spīdīgām flīžu aizmugurējām plāksnēm, lai radītu ilūziju par lielāku virtuvi.
- Optimizējiet krātuvi un iznīciniet jucekli. Lai atbrīvotu vietu atvilktnēs, izmantojiet traukus un āķus vai pakarināmos traukus. Izmantojiet vietu virs augšējiem skapjiem, lai uzglabātu reti izmantotas lietas, piemēram, svētku pasniegšanas šķīvjus.
- Kambīzes virtuves jau ir kompaktas, tāpēc efektīvas darbvietas izveide ir atslēga. Apsveriet iespēju noteikt virtuves vienu pusi tādām ierīcēm kā ledusskapis un plīts (vai plīts virsma un iebūvēta krāsns), bet otru pusi atstājiet izlietnei un darba vietai. Šis izkārtojums ļaus diviem pavāriem strādāt kambīzes virtuvē, nepārtraukti neļaujoties viens otram.
- Ja jums ir U veida kambīze (vienā galā bloķēta), apsveriet iespēju izlietnes atrašanās vietu atrast beigās. Gatavojot maltītes, tas ļaus jums pārvietot netīras pannas un bļodas uz izlietni, atbrīvojot darbvirsmas.
- Projektējot jaunu kambīzes virtuvi, plānojiet, lai skapis būtu četru līdz piecu pēdu attālumā viens no otra, lai optimāli pagatavotu maltīti. Minimālais attālums starp skapju fasādēm ir trīs pēdas, kas ļaus atvērt krāsns un skapja durvis un pārvietoties starp ierīcēm, taču telpa noteikti jutīsies šaura. Vairāk nekā piecas pēdas starp skrējieniem, un jūs pavadīsit daudz laika tranzītā, ejot uz priekšu un atpakaļ.
- Plānojiet, lai, ja iespējams, darbotos vismaz 12 pēdu skapis, lai jūsu virtuves virtuvei būtu pietiekami daudz vietas ierīcēm, uzglabāšanai un atbilstošai darba vietai.
- Augšējā skapja skrūvēs pievienojiet atvērtus plauktus. Tas palīdz kambīzes virtuvei izskatīties nedaudz platākai, un jūs varat ērti novietot tvertnes, maisīšanas traukus un citus ēdiena gatavošanas priekšmetus.
- Lai izvairītos no pārblīvēšanas, darbvirsmas jātur brīvas, kad vien iespējams, izvēlieties iebūvētās ierīces. Mikroviļņu krāsns, kas uzstādīta virs plīts virsmas, ir gudrāka telpas izmantošana nekā mikroviļņu krāsns, kas sēž uz galda.
- Ja jums ir atvērta tipa virtuve, jūs varat radīt kambīzes sajūtu, uzstādot salu paralēli esošajam skapim, kas iet gar sienu. Tas ir lielisks veids, kā iegūt papildu countertop platību, kā arī laipnu glabāšanu salas lejasdaļā.