Gatavojot mājās gatavotu picu, picas krāsns var nodrošināt augstu, vienmērīgu temperatūru, kas nepieciešama, lai vienmērīgi kraukšķētu garoza un izveidotu karstu un gaumīgu centru. Āra modeļi izved siltumu ārā, kur var pagatavot lielākas un karstākas picas.
Labākās āra picu krāsns meklējumos jūs atradīsit modeļus, ko darbina koksne, gāze, kokogles un granulas. Tie ir izgatavoti dažādos izmēros, sākot no grila virsmām un pārnēsājamiem modeļiem līdz lielām profesionālas kvalitātes krāsnīm uz ratiņiem.
Apskatiet mūsu iepirkšanās apsvērumus, lai iegūtu padomus par āra picu krāsns iegādi, un pēc tam izpētiet mūsu labākos izvēles variantus dažiem labākajiem produktiem tirgū, lai pasniegtu svaigu, mājās gatavotu picu jūsu pagalmā.
- LABĀKĀ KOPĀ: Ostas dārzi KUK002B Monterejas picu krāsns
- Labākais sprādziens: BakerStone O-AJLXX-O-000 pārnēsājama gāzes picu krāsns
- LABĀKIE KOKA DEGUMI: U-MAX āra picu krāsns malka
- LABĀKAIS DAUDZDEGVIELA: Bertello āra picu krāsns
- LABĀKĀ GRILA TAPA: ugunsgrēks tikai universālajam nerūsējošā tērauda picas krāsns komplektam
- LABĀKA AUGSTA TEMPERATŪRA: Ooni Pro 16 āra picu krāsns
Kas jāņem vērā, izvēloties labāko āra picu krāsni
Āra picu krāsnis ir atkarīgas no dažādiem degvielas veidiem, tām ir unikāli izmēri un tās piedāvā dažādus pārnesamības līmeņus. Daži modeļi lepojas ar papildu funkcijām, piemēram, iebūvētiem termometriem, bet citi var izmantot vairākas degvielas, lai nodrošinātu lielāku daudzpusību. Šeit ir vissvarīgākās funkcijas, kas jāpatur prātā, izvēloties labāko āra picu krāsni savam gatavošanas stilam, āra telpai un ģimenes lielumam.
Degvielas avots
Āra picu krāsnīm ir nepieciešams degvielas avots, lai sasniegtu optimālo vārīšanas temperatūru, kas parasti ir aptuveni 350 līdz 400 grādi pēc Fārenheita. Dažādiem degvielas avotiem ir savi plusi un mīnusi. Daži avoti piedāvā vairāk ērtības, un citi avoti var ietekmēt picas garšu.
- Koks: Koks piešķir picai nedaudz dūmu aromātu. Tas ātri uzsilst, taču, lai uzturētu pareizu temperatūru, tam jāpievērš īpaša uzmanība. Koksnes modeļi piedāvā visvairāk garšas iespēju, dedzinot dažāda veida mežus, piemēram, ķiršu un kļavu. Tomēr temperatūras pielāgošana nav tik precīza kā ar gāzes, kokogļu vai granulu krāsni.
- Propāns / gāze: Lielākajā daļā gāzes krāsniņu tiek izmantots propāns. Propāns ļauj labāk kontrolēt gatavošanas temperatūru, ļaujot minūtes laikā pielāgoties. Šiem modeļiem parasti ir aizdedzes poga ar skalu, lai pielāgotu liesmu. Viņi, visticamāk, iekļaus arī iebūvētu termometru, lai arī daudziem āra krāsns veidiem šī funkcija var būt.
- Koka granulas: Koka granulas piedāvā daudzas tādas pašas priekšrocības kā koksne. Piemēram, granulas tiek izgatavotas no dažādiem kokiem, kas picai nodrošina kūpinātas garšas, piemēram, hikoriju un kļavu. Dažiem cilvēkiem granulas ir vieglāk uzglabāt un apsaimniekot, nevis šķeldot koksni, vienkārši ielejiet granulas krāsnī.
- Kokogles: Ogles, tāpat kā koks un granulas, piešķir picai dūmu aromātu. Lai sasniegtu gatavošanas temperatūru, kokogles prasa vairāk laika nekā citi degvielas veidi, taču to var vieglāk pārvaldīt nekā koku. Kokogles nav jāsadala, un tās ir ērtā uzglabāšanas somā.
Daudzas āra picu krāsnis piedāvā daudzpusību divu vai trīs veidu degvielas uzņemšanai. Piemēram, malkas krāsns var darboties arī ar kokogli vai granulām. Daži modeļi ir pat aprīkoti izmantošanai ar koku, propānu un granulām.
Pieņemot lēmumu par degvielas avotu, ņemiet vērā degvielas cenu, pieejamību un dzīvesveida ērtības līmeni. Propāns mēdz būt vislētākais, taču citi avoti piedāvā lielāku kontroli pār picas galīgo garšu.
Izmērs
Izmērs ietver gan picas izmēru, kurā var ievietot cepeškrāsni, gan pašas krāsns izmēru. Dažās āra krāsnīs picas izmērs ir ierobežots līdz 10 līdz 12 collām, bet citas ir pietiekami lielas, lai turētu divas 16 collu picas.
Apsveriet, cik daudz cilvēku jūs parasti gatavojat pusdienās vai pusdienās. Daudzbērnu ģimenes vai tie, kas bieži izklaidējas, var vēlēties lielāku krāsni, kas pagatavo pietiekami daudz picu, lai uzņemtu vairāk cilvēku. Tomēr mazākām ģimenēm var būt nepieciešama tikai neliela āra picu krāsns ar grilu, kas pagatavo 10 collu picu.
Attiecībā uz picas krāsns izmēru iebūvētie un brīvi stāvošie modeļi aizņem vairāk vietas, bet piedāvā lielāku iekšējo gatavošanas zonu. Pārnēsājamās picu krāsnis var būt pārsteidzoši lielas, taču tām ir saliekamas kājas un noņemami dizaina elementi, piemēram, plīts caurules, kas aizņem mazāk vietas vispār, kad cepeškrāsni nelieto.
Vislabāk ir balstīt lēmumu par lielumu, gan gatavošanas telpu iekšpusē, gan ārējo kvadrātmetru, uz cilvēku skaitu, kuriem jūs parasti gatavojat, un pieejamo āra gatavošanas vietu.
Dizains
Āra picu krāsnis ir pieejamas vairākos dizainos, kas var ietvert funkcijas, kas ietekmē veiktspēju.
- Iebūvēts: Āra virtuves tagad ir daudz izplatītākas nekā agrāk. Iebūvēta āra picu krāsns darbojas šāda veida dizaina ietvaros. Krāsns iekļaujas esošā, bieži ķieģeļu konstrukcijā, vai arī tai jāveido pastāvīga, nepārnēsājama konstrukcija, kurā ievietot.
- Brīva stāvēšana: Šie modeļi ir tehniski pārnēsājami, jo tiem parasti ir riteņi, tāpēc lietotāji var tos virzīt uz dažādām vietām pagalmā. Tomēr tie mēdz būt diezgan lieli. Brīvi stāvoša āra picu krāsns ir uzbūvēta kā daļa no ratiņveidīgas konstrukcijas, un zem tās ir vieta virtuves piederumu vai degvielas uzglabāšanai.
- Pārnēsājams: Pārnēsājamai āra picu krāsnij ir īsas kājas, lai tā varētu sēdēt pie galda pagalmā. Šiem modeļiem var būt saliekamas kājas un noņemams plīts caurule, lai palielinātu pārnesamību.
- Grila virsma: Visi pārējie āra picu krāsns modeļi nodrošina savu degvielas avotu. Picas krāsns, kas atrodas uz grila, nav. Šie modeļi sēž pie āra grila ar gāzi vai oglēm un picas pagatavošanai paļaujas uz grila degvielas avotu. Tās ir mazas, bet ļoti pārnēsājamas un lētas salīdzinājumā ar citām āra picu krāsnīm.
Šajos dažādajos dizainos noteiktas funkcijas var ietekmēt veiktspēju un lietošanas ērtumu. Piemēram, ar koku, granulām un oglēm darbināmas āra picu krāsnis darbojas labāk, ja ventilācijas atvere atrodas netālu no krāsns priekšpuses. Tas liek siltumam un dūmiem cirkulēt pa visu picu ceļā uz atveri.
Turklāt dažos modeļos ir iebūvēti termometri, un ar gāzi darbināmās krāsnīs parasti ir ciparnīcas, kas ļauj ātri un precīzi pielāgot siltumu.
Izolācija
Āra picu krāsnīm jāsasniedz no 350 līdz 400 grādiem pēc Fārenheita un pēc tam jāuztur šī temperatūra, lai picu varētu droši un pilnībā pagatavot. Efektīva izolācija, piemēram, pievienots biezums vai dubultsienu konstrukcijas, nodrošina vienmērīgāku gatavošanas temperatūru un labākus rezultātus. Izolācijas trūkums atstāj cepeškrāsni uzņēmīgu pret āra temperatūru, kā rezultātā palielinās degvielas patēriņš un nevienmērīgi pagatavota pica.
Tādas funkcijas kā divslāņu, izolēti vai ar dubultsienu nerūsējošā tērauda un divslāņu ķieģeļu pavardi tur karstumā. Labākus rezultātus piedāvā arī modeļi ar iebūvētu vai noņemamu picas kauliņu. Akmens saglabā siltumu un velk mitrumu prom no picas, lai iegūtu kraukšķīgāku garoziņu.
Maksimālā temperatūra
Picas parasti gatavo temperatūrā no 350 līdz 500 grādiem pēc Fārenheita standarta krāsnī. Tomēr viņi var gatavot vēl augstākā temperatūrā āra picu krāsnī, dažos modeļos sasniedzot virs 900 grādiem.
Augstākajā temperatūrā dažas āra krāsnis var pagatavot picu mazāk nekā divu minūšu laikā. Uzmanieties - lai veiksmīgi pagatavotu picu tik īsā laikā, to nededzinot, ir nepieciešama prakse. Garozas biezums, mērces daudzums un piedevu skaits viss ietekmē gatavošanas laiku. Augsta maksimālā temperatūra piedāvā vairāk gatavošanas iespēju, lai gan var paiet laiks, lai iemācītos maksimāli izmantot krāsni, nededzinot picu.
Mūsu labākās izvēles
Āra picu krāsnis, kas atrodas mūsu labāko cienītāju sarakstā, nāk no uzticamiem zīmoliem ar efektīvu krāsns dizainu. Šīs krāsnis izceļas ar savu veiktspēju un konsekventiem rezultātiem, un to izvēlei ir dažādi degvielas avoti un dažādi izmēri.
Lasiet tālāk, lai atklātu dažus no labākajiem āra picu krāsns modeļiem tirgū, lai izveidotu mājās gatavotu picu, kuras vērts alkt, sākot no garozas līdz centram.
Ostas dārzi KUK002B Monterejas picu krāsns
Harbour Gardens KUK002B Monterrey Pizza Oven izmanto malku, lai picai piešķirtu dūmu aromātu un kraukšķīgu garozu. Šis modelis sasniedz augstāko līmeni 700 grādi pēc Fārenheita un tur šo augsto temperatūru, lai 12 collu picas pagatavotu ātrāk nekā standarta krāsns. Tas ietver noņemamu picas kauliņu, kas noder arī gaļas un maizes pagatavošanai. Noņemiet akmeni, lai pagatavotu tieši uz grila.
Picas krāsns izmērs ir 16,5 līdz 51,2 x 23,5 collas, un tajā ir iebūvēts temperatūras mērītājs, kas piedāvā precīzus iekšējās temperatūras rādījumus. Lai gan nerūsējošā tērauda kupols vārīšanas laikā patiešām sakarst, tas saglabā siltumu labākai un vienmērīgākai gatavošanas pieredzei. Ērts plaukts zem krāsns var uzglabāt malku vai traukus.
Šī picas krāsns līdzsvaro veiktspēju un cenu tiem, kas vēlas brīvi stāvošu krāsni un malkas picu. Apdare nav tik kvalitatīva kā daži dārgāki modeļi, taču izmērs, rezultāti un daudzpusība ir ļoti salīdzināmi.
BakerStone O-AJLXX-O-000 pārnēsājama gāzes picas krāsns
Pārnēsājamās gāzes picas BakerStone O-AJFLXXO-00 krāsns ir par pieņemamu cenu un piedāvā iespaidīgu pārnesamību. Tas faktiski ir izgatavots no diviem gabaliem - apakšējā degļa un augšējā krāsns gabala. Šie divi gabali sadalās, un saliekamās kājas saliekas zem apakšējās daļas, un tas viss ļauj vieglāk pārvietot un uzglabāt. Noņemot krāsni, to ir arī vieglāk tīrīt. Šīs picas krāsns izmēri ir 22,6 x 22,2 x 17,7 collas, ja tā ir pilnībā samontēta.
Ar propānu darbināmā krāsns maksimālā temperatūra sasniedz 800 grādus pēc Fārenheita, lai picu izceptu mazāk nekā divu minūšu laikā. Tas ietver picas kauliņu, kā arī pēc izvēles pilnu režģi, grila restes un pusi režģa / pusi režģa restes pārdod atsevišķi. Krāsns 15 collu atvere nodrošina pietiekami daudz vietas 12 līdz 14 collu picām.
U-MAX āra picu krāsns malka
U-MAX āra picu krāsns koka uguns ir aprīkots ar 63,4 x 19,5 x 14,5 collu brīvstāvošu dizainu ar riteņiem. Termoizturīgs rokturis ļauj lietotājiem droši manevrēt pa pagalmu, lai būtu vieglāk gatavot un uzglabāt. Ar pulvera pārklājumu nerūsējošā tērauda ārpuse pretojas rūsai un korozijai, un to atbalsta augsta blīvuma izolācija, lai sasniegtu un uzturētu nemainīgu 700 grādu temperatūru pēc Fārenheita 20 līdz 30 minūtēs.
Šīs āra picu krāsns unikālā konstrukcija ļauj lietotājiem ērti uzglabāt malku zem pašas krāsns. Interjera picas akmens, kas ir pietiekami liels, lai turētu 12 collu picu, absorbē siltumu un palīdz uzturēt vienmērīgi sasildītu vārīšanas virsmu. Tomēr lietotāji var izvēlēties noņemt akmeni, kad ir izdevīgi, lai zem tā esošās emaljas stieples nonāktu tiešā saskarē ar tādiem pārtikas produktiem kā steiks vai maize.
Bertello āra picu krāsns
Bertello āra picu krāsns izmanto iespaidīgus trīs degvielas avotus - koksni, kokogles un granulas - tieši no kastes. Tomēr atsevišķi nopērkams komplekts var to arī ietērpt lietošanai ar propānu. Šī krāsns 15 līdz 20 minūšu laikā sasniedz 930 grādu pēc Fārenheita vārīšanas temperatūru un pagatavo līdz 12 collu picas. Kompaktais 22 x 14 x 10,5 collu dizains ļauj dūmiem un siltumam izplūst caur priekšējo atveri, tāpēc picām ir izteikta dūmu garša.
Tiem, kas vēlas plašu degvielas izvēli, šis modelis gatavo vienlīdz labi ar visiem degvielas avotiem, turot vienmērīgu gatavošanas temperatūru, lai iegūtu konsekventus rezultātus. Tā kā cepeškrāsns aizmugurē ir uguns, tas prasa, lai lietotāji vārīšanas laikā pagrieztu picu. Tomēr augstā temperatūrā šī krāsns var pagatavot picas piecās minūtēs vai mazāk.
ugunsgrēks tikai universālajam nerūsējošā tērauda picas krāsns komplektam
Vienīgais uguns universālais nerūsējošā tērauda picu krāsns komplekts pārveido grilu picas krāsnī. Tā kā šajā krāsnī nav sava degvielas avota, lietotājiem cepeškrāsns jānovieto uz grila virsmas, ja vien grilā var ievietot 17 līdz 17 collu pamatni. Krāsnī ietilpst keramikas picas akmens, kas saglabā siltumu un no picas velk mitrumu, lai iegūtu kraukšķīgas garoziņas.
Šis modelis satur 14 collu picas, neprasot lietotājiem gatavot picu. Divkāršu sienu griesti palīdz krāsnī saglabāt siltumu, tāpēc tā kļūst pietiekami karsta, lai picu pagatavotu ātrāk nekā standarta iekštelpu krāsns. Vāciņš nofiksējas drošai ēdiena gatavošanai, bet ir noņemams ērtākai uzglabāšanai. Papildus picas kauliņam komplektā ietilpst arī alumīnija picas miza un pārtikas termometrs.
Ooni Pro 16 āra picu krāsns
Āra picu krāsns Ooni Pro 16 var būt liela, un tajā ir pietiekami daudz vietas 16 collu picām, taču tā joprojām ir pārnēsājama. 19,29x29,13x31,1 collu izmēri un saliekamās kājas padara šo krāsni vieglāk uzglabājamu nekā atsevišķi stāvošs modelis.
Krāsns maksimums 950 grādus pēc Fārenheita sasniedz tikai 20 minūtes. Izolēts tērauda korpuss un akmens cepšanas dēlis absorbē un saglabā siltumu, lai nodrošinātu vienmērīgāku gatavošanas temperatūru un ātrus rezultātus. Pagatavojiet neapoliešu stila picu tikai 60 sekundēs.
Šis modelis ir gatavs gatavošanai ar koku vai kokogli. Tomēr ir pieejami arī atsevišķi pārdoti komplekti granulām un gāzei, radot iespēju gatavot ēdienu ar visiem četriem degvielas veidiem. Ooni Pro mīnuss ir augstā cena; tomēr šis produkts ir universāls, jo tajā var pagatavot arī tādus priekšmetus kā gaļa, zivis un dārzeņi. Personām, kuras vēlas veikt ilgtermiņa ieguldījumus ēdienu gatavošanā, šī āra picu krāsns ir lieliska iespēja.
Bieži uzdotie jautājumi par jūsu jaunajām āra picu krāsnīm
Gatavošana āra picu krāsnī prasa praksi. Ja jūsu jautājumi joprojām aktuāli, mēs esam saņēmuši atbildes uz dažiem no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem.
J: Vai jums ir nepieciešama atļauja āra picu krāsns uzstādīšanai?
Valsts, apgabala un pilsētas likumi un noteikumi atšķiras, taču daudziem ir nepieciešama atļauja āra picas krāsns uzstādīšanai. Māju īpašnieku asociācijām var būt arī vadlīnijas.
J: Kāda koksne jums nepieciešama āra picu krāsnī?
Viena no jautrām lietām par malkas āra picu krāsnīm ir dažādas koka iespējas. Dažādi meži izdala dažādas dūmu garšas. Piemēram, ēdienam, kas pagatavots ar ķiršu koksni, nav tāda pati garša kā ēdienam, kas pagatavots ar kļavu vai hikoriju. Lai atrastu koksni, kas pārtiku iepludina ar jums tīkamu garšu, var būt nepieciešami daži izmēģinājumi un kļūdas.
J: Kā jūs izmantojat āra picu krāsni?
- Uzstādiet āra picu krāsni labi vēdināmā vietā. Apkārtne ir jāapņem arī ar lielu pastaigu vietu, jo picu krāsns kļūst ļoti karsta.
- Uzkarsē cepeškrāsni. Kaut arī dažas malkas krāsnis var sasniegt atbilstošu gatavošanas temperatūru tikai piecās līdz 10 minūtēs, jūs saņemsiet labākus rezultātus, ja visa krāsns ir uzturējusi temperatūru 20 minūtes vai ilgāk.
- Iebīdiet picu, izmantojot picas mizu. Dažas picu krāsnis ātri pagatavo (mazāk nekā piecas minūtes), bet citas - 10 līdz 15 minūtes.
- Ja nepieciešams, pagrieziet picu, kamēr tā tiek pagatavota.
- Noņemiet picu ar picas mizu.
- Pirms ievietojat vēl vienu picu, ļaujiet krāsnij atkal sasniegt optimālo temperatūru.