Augļu dzērienu un kokteiļu sajaukšanas māksla prasa vairāk nekā pamata sastāvdaļas. Patiesiem cienītājiem ledus kubs piešķir galīgo pieskārienu. Pārāk ātri kūstošs ledus var atšķaidīt dzēriena garšu un iedarbību. Lūk, kur attēlā nonāk ledus bumbiņu veidnes. Labākā ledus lodīšu veidne piedāvā ledus izmēros, formās un blīvumā, kas uztur dzērienus vēsus, vienlaikus novēršot priekšlaicīgu garšu vai alkohola atšķaidīšanu.
- LABĀKĀ KOPĀ: Tovolo sfēras ledus veidnes - 2 komplekti
- Labākais sprādziens: TGJOR ledus kubu paplātes 2,5 ”ledus sfēras paplāte ar vāku
- LABĀKĀS INDIVIDUĀLĀS VEIDAS: Klasisks virtuves veikals Chillz Extreme Ice Ball Boulds
- Labākais sakraujamais: Zoku 2 silikona ledus sfēras veidņu komplekts
- LABĀKAIS DIZAINS: Formēta 3D galvaskausa ledus pelējuma silikona ledus kuba veidne
- VERSITĀLĀK: Samuelworld ledus kubu paplātes 2,5 collu lodveida ledus pelējums
Kas jāņem vērā, izvēloties labāko ledus bumbiņu veidni
Labākā ledus bumbiņu veidne ir tāda, kas uzlabo dzērienu veidu, ko parasti gatavojat. Tomēr spēlē daži citi faktori. Ir arī praktiski apsvērumi, piemēram, cik daudz ledus bumbiņu veido pelējums, cik daudz vietas pelējums aizņem saldētavā un cik viegli ir noņemt ledu. Paturot prātā šīs lietas, jūs varat sašaurināt veidni, kas vislabāk darbosies jebkurā gadījumā.
Izmērs un skaits
Ja esat kādreiz redzējis kokteili ar vienu lielu ledus kubu vai bumbiņu, kas dominē glāzē, ir iemesls, kāpēc. Lielumam ir nozīme, un ne tikai tas, cik ilgi ledus uztur dzērienu aukstu. Pareiza šķidruma un ledus attiecība var atbrīvot dažu stipro alkoholisko dzērienu garšu. Lielāki ledus gabali atšķaida lēnāk nekā mazi gabali, ļaujot dzērienu malkot ilgāk. Līdz ar to pagatavoto dzērienu veidam vajadzētu noteikt labāko ledus bumbiņas izmēru.
Lielām vai “jumbo” ledus bumbiņām parasti ir 2–2,5 collu diametrs, un tās kūst ļoti lēni. Tos parasti lieto, malkojot taisnus alkoholiskos dzērienus, piemēram, viskiju, džinu, skotu un burbonu. Liela ledus bumba kūst daudz lēnāk nekā standarta ledus kubs, neļaujot pārāk daudz ūdens atšķaidīt dzērienu pirms tā pabeigšanas.
Nākamā izmēra veidne rada ledu, kura diametrs svārstās no 1,5 līdz 2 collām. Šīs ledus veidnes rada ledu, kas kūst ātrāk nekā 2,5 collu ledus bumbiņas, bet lēnāk nekā ledus no standarta ledus gabaliņu paplātes. Šīs ledus bumbiņas īpaši labi darbojas kokteiļu kratītājā, lai sajauktu dzērienus, kurus labāk kratīt, nevis maisīt, piemēram, martini vai vezeris. Lielākas 2,5 collu ledus bumbiņas kratīšanas laikā neļauj daudz sajaukt, turpretī šīs nedaudz mazākās ledus bumbiņas to dara.
Ledus bumbiņas, kuru izmērs ir mazāks par 1,5 collas, parasti izmanto, gatavojot jauktus dzērienus, piemēram, tiki kokteiļus vai piparmētru julepsus. Šie dzērieni jāsajauc, zinot, ka atšķaidīšana no ledus būs lielāka. Pareizais maisījums var radīt lielisku garšu pat tad, kad ledus kūst. Šīs veidnes rada ledu, kas labi darbojas arī bezalkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, augļu perforatoriem un kokteiļiem.
Ledus lodīšu veidnes ir vienas / atsevišķas, divvietīgas, trīsvietīgas vai četrvietīgas. Atsevišķas veidnes var ievietot visā saldētavā, ietaupot vietu. Bet pulcēšanās grupām vai ballītēm izvēlieties veidnes, kas veido vairākas ledus bumbiņas, ļaujot ātri aizpildīt ledus spaini.
Materiāls
Gadiem ilgi ledus gabaliņus un veidnes izgatavoja no plastmasas. Tomēr, tā kā BPA un citas ķīmiskās vielas, kas atrodamas plastmasā, radīja arvien lielākas bažas, daudzi patērētāji pievērsās silikonam. Mūsdienās lielākā daļa ledus lodīšu veidņu ir izgatavotas no silikona, plastmasas vai abu to kombinācijas.
Plastmasa joprojām ir lēta, salīdzinoši izturīga un izturīgāka pret smaržām nekā silikons. Cietā plastmasa, ko izmanto ledus lodīšu veidņu izgatavošanai, arī saldētavā piedāvā izturīgu kraušanas virsmu. Lai gan, izvēloties labāko ledus lodīšu veidni, jums vajadzētu izvēlēties plastmasu bez BPA, paturiet prātā, ka plastmasā, izņemot BPA, joprojām var būt citas izskalošanās ķīmiskās vielas. Plastmasa var arī saplaisāt, jo ūdens sasalst un izplešas, un, lai novērstu trauku trauku mazgājamās mašīnas karstumu, var būt nepieciešama mazgāšana ar rokām.
No silikona izgatavotas ledus veidnes ir mīkstas, tās izplešas līdz ar ūdeni, jo tas sasalst bez plaisām. Silikons piedāvā arī to, ka tajā nav paslēptu izskalošanās ķīmisko vielu. Papildus tam, ka tas ir mīkstāks materiāls, tas ir elastīgs, padarot ledus noņemšanu vieglāku nekā ar cietām plastmasas veidnēm. Lielākā daļa silikona ir mazgājama trauku mazgājamajā mašīnā un siltuma iedarbības dēļ nesadalīsies. Tomēr silikons ir vairāk pakļauts smaku absorbēšanai, tāpēc glabājiet silikona veidnes, kas tiek uzglabātas ārpus saldētavas, līdz tās ir gatavas lietošanai.
Dažām veidnēm ir plastmasas pamatne ar silikona vāku. Cietā plastmasas dibens saldētavā paliek stabils, bet silikona vāks sasalstot, līdz ar ūdeni izplešas.
Uzglabāšana un lietojamība
Ledus bumbiņu veidnes var būt tradicionālā paplātes tipa stilā vai kā atsevišķas, sakraujamas veidnes. Ciktāl tas attiecas uz uzglabāšanu, vienas, sakraujamas ledus lodīšu veidnes izmanto vertikālās telpas priekšrocības. Tomēr tas ir vairāk darbs, lai aizpildītu un sakrautu atsevišķas veidnes, nevis paplāte.
Paplātes stila veidnes, kas veido vairākas ledus bumbiņas, nodrošina vairāk ledus uz laiku, kas vajadzīgs pelējuma piepildīšanai. Tiem, kas vēlas uzpildīt dzesētāju, spaini vai mugursomu ar ledu, paplāte ir jēgāka nekā atsevišķas veidnes.
Pareizais pelējuma lielums un veids ir atkarīgs no dzērienu veida, kuriem tiks izmantotas ledus bumbiņas, kā arī no pieejamās saldētavas un uzglabāšanas vietas. Tā kā ledus lodīšu veidnes parasti netiek turētas saldētavā visu laiku, jūs vēlaties būt pārliecināts, ka jums ir pietiekami daudz vietas skapī vai pieliekamajā, kad tās netiek izmantotas.
Runājot par uzglabāšanu ārpus saldētavas, cietā ledus lodīšu veidnes uzvar, jo tās var sakraut, neapgāžoties. Savukārt mīkstās silikona veidnes var saspiesties un apgāzties, ja citas lietas ir sakrautas virsū. Parasti tas padara tos grūtāk uzglabāt, kad tos nelieto.
Papildus iespējas
- Stabilitāte: Ledus lodīšu veidnes, kas apgāžas, ir vairāk darba, nekā tās ir vērts. Silikona veidnes ar plakanu pamatni paliek stabilākas nekā tās, kurām ir noapaļota veidņu pamatne. Stabilitātes funkcijas ietver arī papildu “pēdas” uz veidnes, lai novērstu sabrukšanu vai apgāšanos. Plakani topi / vāki nodrošina arī lielāku stabilitāti, jo uz vāka var sakraut citus priekšmetus.
- Noplūdes necaurlaidīgi dizaini: Noplūdes necaurlaidīgajos dizainos ir fiksatori un slēdzenes, kas tur pelējuma gabalus kopā. Uzspraužamie un pagriežamie vāki ir vieni no labākajiem dizainiem, jo tie mēdz noturēties šķidrumā pat tad, kad tie ir apgāzti.
- Paplātes: Ērtības labad ledus bumbiņu paplātes var veidot līdz sešām ledus bumbām vienlaikus. Daži no tiem ir pat paredzēti ledus gabaliņu izgatavošanai papildus ledus bumbiņām.
- Piltuves: Dažām ledus bumbiņu veidnēm augšpusē ir neliela atvere, kur nonāk ūdens; tiem parasti ir piltuve tieši šim darbam. Ja tā nav, maza piltuve atvieglos pelējuma piepildīšanu.
- Forma: Veidnes parasti ir apaļas vai kuba formas. Tomēr dažas veidnes padara ledus bumbiņas ar mazliet kaprīzāku. Piemēram, galvaskausi, dimanti, beisbola bumbas un golfa bumbas ir dažas jautras iespējas, kuras ir vērts apsvērt, īpaši tematiskiem pasākumiem.
Mūsu labākās izvēles
Šajā sarakstā iekļautās ledus lodīšu veidnes ir viegli lietojamas, tām ir konsekventi rezultāti un tās ir izturīgas vairākus gadus. Ir dažādas iespējas, tostarp atsevišķas, kraušanas un daudzpusīgas veidnes. Saraksts nebūtu pilnīgs arī bez vismaz viena jautra dizaina.
Tovolo sfēras ledus veidnes - 2 komplekti
Lai iegūtu konsekventus rezultātus, apsveriet viegli lietojamās Tovolo Sphere ledus veidnes. Veidņu ielāde ir vienkārša. Piepildiet plastmasas kausu līdz redzamai piepildīšanas līnijai, pēc tam noslēdziet to ar silikona vāku. Kad ir pienācis laiks izņemšanai, palaidiet kausu zem silta ūdens, noņemiet vāku un viegli saspiediet, lai atbrīvotu 2,5 collu ledus bumbiņu, kas dzērienus ilgi uzturēs vēsus.
Krūzītes platā pamatne iespiežas citas Tovolo veidnes silikona vākā, piedāvājot stabilitāti un sakraujamu saldētavā un ārpus tās. Vāciņš cieši pieguļ, lai noturētu ūdeni iekšā, pat ja veidne apgāžas. Visa veidne ir bez BPA un var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
TGJOR ledus kubu paplātes 2,5 ”ledus sfēras paplāte ar vāku
Gatavošanās ballītei? Ar šo ekonomisko paplāti vienlaikus izveidojiet līdz sešām 2,5 collu ledus bumbiņām. Pateicoties īpaši līdzsvarotajam dizainam, plastmasas pamatne nodrošina stabilitāti, bet silikona vāks - vieglu noņemšanu. Pēc vāka uzlikšanas uz augšu izmantojiet komplektā esošo piltuvi, lai viegli piepildītu atsevišķas veidnes.
Šī dizaina būtība paver iespējas radošumam. Pievienojiet pelējuma dobumos augļus, svaigus zaļumus vai citus dekoratīvus priekšmetus, pēc tam piepildiet ar ūdeni praktiskām un dekoratīvām ledus bumbiņām. Silikona vāks piedāvā vieglāku noņemšanu nekā tikai plastmasa. Abi gabali ir piemēroti trauku mazgājamajai mašīnai un mikroviļņu krāsnī.
Klasisks virtuves veikals Chillz Extreme Ice Ball Ball Moulds
Nav jāuztraucas par ledus bumbiņu apgāšanos saldētavā; katrai 2,5 collu silikona veidnei šajā četrinieku komplektā ir plakans dibens, kas palīdz saglabāt stabilitāti. Viņu individuālais dizains ļauj tos ievietot saldētavā vai ārpus tās, kur vien ir pietiekami daudz vietas. Šis dizains ļauj veikt arī radošus ledus uzlabojumus, ļaujot lietotājiem pirms pildīšanas ievietot veidnē augļus, zaļumus vai citus priekšmetus.
Kad augšdaļa ir pieskrūvēta uz pamatnes, caur augšējo atveri var ielej ūdeni. Tad silikons sasalstot kopā ar ūdeni izplešas, novēršot plaisas un pārrāvumus, pat ja tie nokrīt.
Neuztraucieties arī par to, ka šīs veidnes absorbē un notur nepatīkamās smakas, jo tās ir viegli mazgājamas trauku mazgājamajā mašīnā.
Zoku 2 silikona ledus sfēras veidņu komplekts
Tiem, kuriem ir ierobežota saldētavas vieta, vajadzētu apsvērt šo sakraujamo silikona ledus veidņu komplektu. Pateicoties nedaudz uzliesmojošajām silikona virsmām un sakraujamajai konstrukcijai, tās aizņem mazāk vietas nekā citas atsevišķas veidnes vai paplātes. Tā kā silikonam ir nedaudz pieturējies, veidnes ilgtermiņā paliek viegli sakrautas.
Ledus bumbiņu izgatavošana ir tikpat vienkārša kā veidņu ieskrūvēšana, piepildīšana un ievietošana saldētavā uz līdzenas virsmas. Silikona konstrukcija ļauj ūdenim paplašināties, kamēr veidne izliekas. Kad ir pienācis laiks izņemt ledu, atskrūvējiet vāku un nospiediet pelējuma mīksto dibenu, lai izlīst ledus. Katra veidne veido 2,5 collu ledus bumbu. Kad darbs ir paveikts, veidnes var droši ievietot trauku mazgājamā mašīnā.
Formēta 3D galvaskausa ledus pelējuma silikona ledus kuba veidne
Pievienojiet štancēšanas traukam vai kokteiļiem svētku pieskārienu ar šīm galvaskausa formas ledus bumbiņu veidnēm. Veidotajā 3D galvaskausa ledus veidnē tiek izmantoti tie paši principi kā citās ledus veidnēs, taču tajā tiek piešķirta kāda personība. Elastīgai, trauku mazgājamajā mašīnā drošai silikona veidnei ir stabils divdaļīgs dizains. Droši novietojiet augšējo daļu apakšā, kurā ir stabilizējošie stieņi, lai veidne saldētavā paliktu vertikāli, pēc tam piepildiet veidni caur atveri augšpusē.
Kad esat gatavs lietošanai, vienkārši palaidiet veidni zem silta ūdens, noņemiet vāku un izspiediet ledus galvaskausus, nospiežot uz silikona. Šī veidne var vienlaikus izgatavot četrus galvaskausus. Uz katras 2,36 collu ledus galvaskausa ir redzamas tādas detaļas kā acu dobumi, žokļa kauls un zobi.
Samuelworld ledus kubu paplātes 2,5 collu lodveida ledus pelējums
Dzērājiem, kuri, pievienojot ledus dzērienam, dod priekšroku tradicionālākai kuba formai, jāapsver šis komplekts divi vienā. Samuelworld ledus kubiņu paplātes 2,5 collu sfēras ledus veidnē faktiski ir divas veidnes: 2,5 collu sfēras veidne un 2 collu kuba paplāte. Sfēras veidnē ir plastmasas dibens ar silikona virsmu, kas nofiksējas vietā. Pēc pievienošanas iebūvētā piltuve palīdz kontrolēt ūdeni tā ielejot. Kubu paplāte darbojas kā tradicionāla ledus gabaliņu paplāte, izņemot to, ka tā rada lielākus kvadrātveida ledus gabaliņus.
Plastmasas sfēras veidnes apakšdaļa nodrošina plastmasas stabilitāti, savukārt elastīgā silikona augšdaļa nodrošina ērtu lietošanu un padara kubu izcelšanu bez problēmām. Visi gabali ir mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā.
Bieži uzdotie jautājumi par ledus bumbiņu veidnēm
Pirms labākā ledus bumbas režīma izvēles, lai nākamajam kokteilim pievienotu jaunu vēsuma līmeni, jums varētu būt vēl daži jautājumi. Ja lieluma, formas vai materiāla dēļ jūs domājat par pareizo izvēli, šeit ir daži bieži pieprasījumi un atbildes, lai pirmās ledus bumbiņas sažņaugtos jūsu kausā.
J. Vai silikona ledus lodīšu veidne ir labāka par plastmasu?
Silikons sasalstot kopā ar ūdeni izplešas, samazinot pelējuma plaisāšanas iespējas. Tas arī nesatur BPA un ir piemērots trauku mazgājamajai mašīnai. Tomēr silikons var absorbēt smakas vairāk nekā plastmasa.
Q. Kā es varu aizpildīt ledus lodīšu veidni?
Veidnes uzpildīšana būs atkarīga no tā dizaina. Lielākajai daļai veidņu ir dibens ar noņemamu augšdaļu. Kad abi gabali ir savienoti, pelējuma augšdaļā ielej ūdeni. Tomēr citos dizainos ir krūzīte, kas ir piepildīta ar ūdeni un pēc tam noslēgta ar vāku.
Q. Cik ilgi mana ledus lodīšu veidne var ilgt?
Ledus bumbiņu veidnes parasti kalpo gadiem ilgi. Silikona veidnes parasti kalpo visilgāk, jo trauku mazgājamā mašīnā ir mazāk iespēju saplaisāt vai deformēties.