Vīnogulāji ir daudzpusīgi un skaisti augi, kurus var audzēt mājas dārzā. Viņu bagātīgie vīnogulāji ražo kraukšķīgas vīnogas ēšanai, sulu pagatavošanai un ievārījumu, želeju un vīna pagatavošanai. Ar lapu drapēšanu un vīnogulājiem tie arī piešķir dārza dizainam jauku dekoratīvo augu.
Pareizos apstākļos vīnogulāji piedāvā lielisku atdevi dārza dārzniekiem. Tie sniedz augļus dažu gadu laikā pēc stādīšanas, un tie var dot augļus gadu desmitiem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā audzēt vīnogas savā pagalmā uzkodām, vīna darīšanai un ievārījumu un želeju pagatavošanai.
Instrumenti un materiāli- Atbalsta konstrukcija (piemēram, miets, žogs, lapene vai režģis)
- Snaudošas, kailsaknes vīnogulāji
- Kauss
- Špakteļlāpstiņa
- Lāpsta (pēc izvēles)
- Atzarošanas šķēres
- Skatīt pilnu sarakstu «
- Aukla
Mēs esam Amazon Services LLC Associates programmas, filiāles reklāmas programmas, dalībniece, kas izstrādāta, lai nodrošinātu mums līdzekļus, lai nopelnītu maksu, saistot saites ar Amazon.com un saistītajām vietnēm.
1. SOLIS: izvēlieties vīnogu veidu.
Izvēloties vīnogu veidu, ņemiet vērā augšanas apstākļus un augļu paredzēto lietojumu. Mājas dārznieki parasti izvēlas kādu no Amerikas, Eiropas, Francijas-Amerikas hibrīdiem vai muskadīna vīnogām. Zem katra vīnogu veida šķirņu klāsts vislabāk kalpo kā galda vīnogas vai želejas, sulu spiedes vai vīna darīšanas. Lai atrastu labāko izvēli, izvēlieties šķirni, kas plaukst jūsu USDA audzēšanas zonā.
Amerikāņu vīnogas mēdz būt izturīgākas un labāk izturēties pret aukstākiem apstākļiem, savukārt Eiropas vīnogas vislabāk aug siltos, sausos apstākļos. Hibrīdām šķirnēm parasti ir dažas iezīmes no abiem tipiem. Muscadine vīnogu dzimtene ir Amerikas Savienoto Valstu dienvidi un vislabāk tās darbojas siltā, mitrā klimatā.
2. SOLIS: izvēlieties stādīšanas datumu un vietu.
Ja audzējat vairākus vīnogulājus, noteikti plānojiet atbilstošu atstarpi. Lielākajai daļai vīnogu vīnu ir nepieciešams atstatums aptuveni 6 līdz 10 pēdas attālumā, muskadīniem - 16 pēdas. Viņu vīnogulājiem arī ir nepieciešams ceļš, lai augtu augšup, tāpēc viņiem ir nepieciešams atbalsts no mieta, žoga, režģa vai lapenes. Stādīšanas laikā pārliecinieties, ka balsts ir uzlikts.
Ideālajai stādīšanas vietai jābūt pilnīgai saules iedarbībai un brīvai, dziļai un labi drenējošai augsnei. Agrs pavasaris ir labākais laiks snaudošu vīnogu stādīšanai. Kad esat gatavs stādīt, meklējiet viengadīgas, snaudošas, kailsakņu vīnogulājus no cienījamas dārza audzētavas.
3. SOLIS: Saknes un augu iemērc augsnē.
Pirms stādīšanas vīnogulāju saknes mērcē ūdenī 1 līdz 3 stundas. Pārliecinieties, ka saknes stāda 48 stundu laikā pēc mērcēšanas. Sagatavojiet stādīšanas vietu, atbrīvojot augsni un noņemot gružus, piemēram, nezāles, saknes un akmeņus.
Izmantojiet špakteļlāpstiņu vai lāpstu, lai katrai vīnogulājai izraktu caurumu, kura platums ir aptuveni 12 collas un dziļums. Aizpildiet caurumu ar 4 collu brīvu augsni. Noņemiet visas salauztās saknes un ievietojiet augu urbumā kopā ar 6 collu augsni. Nogāziet augsni, pēc tam atlikiet cauruma atlikumu bez tampēšanas. Ūdens vīnogulāju tūlīt pēc stādīšanas.
4. SOLIS: Vilciniet vīnogulājus ar režģi.
Pieaugot, vīnogulāji var kļūt smagi. Izturīgs režģis piedāvā plašu atbalstu un izskatās jauki dārzā. Vīnogulāju apmācība ietver spieķu manipulēšanu un noņemšanu, lai vadītu vīnogulāju augšanu.
Pirmajā gadā vissvarīgāk ir izveidot spēcīgu sakņu sistēmu. Pēc stādīšanas katram vīnogulājam atlasiet paredzēto pastāvīgo stumbru skaitu. Lielākā daļa mājas dārznieku izvēlas vienu niedru - jo izturīgāka, jo labāk. Noņemiet visu pārējo izaugumu, atzarojot stublāju līdz diviem vai trim pumpuriem. Augam augot, stumbru un vīnogulājus piesien pie režģiem.
5. SOLIS: Vīnogu apgriešana un novākšana.
Atzarošana ir svarīga, lai iegūtu lielu augļu ražu un saglabātu vīnogulāju izskatu. Efektīva atzarošana var nozīmēt atšķirību starp sapinušos stublāju putru vai briest augļu lapeni. Atzarošanu vislabāk veikt ziemas beigās, kad augs ir miera stāvoklī.
Daudzas vīnogu šķirnes ražos augļus 1–3 gadu laikā pēc stādīšanas. Lielākā daļa vīnogu šķirņu ir gatavas ražas novākšanai vasaras beigās vai agrā rudenī. Kad vīnogas ir nogatavojušās, tām jābūt sulīgām, bagātīgām krāsām un ar pilnīgu garšu. Pirms ražas novākšanas nogaršojiet augļus - vīnogas pēc novākšanas neturpinās nogatavoties, tāpēc uzmanieties, lai tos nenovāktu priekšlaicīgi.
Vīnogas aug uz jauniem, gadu veciem dzinumiem, nevis vecākām zarām. Lai sagatavotu vīnogulāju nākamajai augšanas sezonai, apgrieziet spieķi, kas iepriekšējā gadā deva augļus, sagriežot šos gadu vecos spieķus līdz diviem līdz sešiem pumpuriem.
Vīnogulāji piemājas dārzniekus piesaista daudzu iemeslu dēļ. Ar nelielu saules staru un ikgadēju atzarošanu viņu vīnogulāji ražo gardas vīnogas, kas paredzētas ēšanai, sulu spiedei, kā arī ievārījumu un vīnu pagatavošanai. Viņi arī darbojas kā dekoratīvs augs, pagriežot piemājas režģi vai lapeni ēnainā aizbēgšanā. Veicot šīs darbības, jūs varat izbaudīt burvīgās aizmugurējās vīnogulājus un jūsu darba kraukšķīgo un aromātisko vīnogu augļus, kurus varat pārvērst par dažādām izsmalcinātām receptēm.